Bir Parti için Salata Bar Büfe Kurulumu İçin 4 İpucu

Açık büfe tarzı yemekler bir kalabalığı beslemenin kolay bir yoludur ve havalar ısındıkça ve partiler dışarıda hareket etmeye başladığında, kendi hazırladığınız salata barı her zamanki taco veya sandviç barı için eğlenceli bir alternatiftir. Bu baharın başında ağırladığım yetişkin bebek duşu için, misafirlerin hayallerinin salatasını yaratmaları için sağlıklı ve doyurucu seçenekler yarattım. Kocaman çarptı. (“Keşke her gün öğle yemeğinde yiyebilseydim!” Ortak duygular gibi görünüyordu.)

İşte bu bahar ve yaz kendi partilerinde kalabalık hoş salata barları kurmak için birkaç ipucu.

Bu bebek duşunda servis ettiğim şey:

İpucu 1: tatmin edici olun.

Bir salata barı misafirlerinizi bir saat sonra aç bırakmamalıdır. Salatayı doyurucu bir yemeğe dönüştürmek için pişmiş et, kümes hayvanları, balık, yumurta veya baklagiller gibi bazı sopa-sopa proteinlerini eklemeniz gerekir. Kendi partim için, herhangi bir diyet kısıtlaması olup olmadığını bilmiyordum, bu yüzden etoburlar, vejeteryanlar ve vegan yiyenler için uygun çeşitli proteinler teklif ettim..

Fındık, peynir ve avokado da salata dolgusu yapmaya yardımcı olur. Pişirilmiş tahıllar – örneğin quinoa, farro ya da pirinç gibi – ya da haşlanmış ya da kavrulmuş patates gibi nişastalı sebzeler, memnun olanların bile memnun kalmasına yardımcı olur..

İpucu # 2: İleride yapabileceğiniz ve soğuk servis yapabileceğiniz tarifleri seçin.

Menümde çok fazla bileşen vardı çünkü oldukça büyük bir kalabalık besliyordum. Ben birkaç gün önce yapılabilir ve iyi soğuk ya da oda sıcaklığında tadı olabilir tarifleri bilerek seçtim, bu yüzden parti önce yemekleri yeniden ısıtma ya da açık büfe masada sıcak tutmak hakkında endişelenmenize gerek yoktu. Her ne kadar çeşitli nedenlerden dolayı kendi programıma bağlı kalmamamıza rağmen, bu benim özgün planımdı:

3. İpucu: Yayını mağaza satın alınmış birkaç öğe ile doldurun.

Kendi menüm için kabuklu yemişler, kavrulmuş zeytinler ve kiraz domatesleri – bir kaptan bir kaseye transfer etmenin ötesinde çok fazla iş gerektirmeyen renkli, lezzetli malzemeler içerdim. Çok fazla iş yapmadan salata büfesine lezzet katacak mağazadan satın alınan ürünler için birkaç fikir:

4. İpucu: Tek elden hizmet vermeyi kolaylaştırın.

Benim kişisel açık büfe pet peeve, bir ahşap salata kaşığı ve çatal seti gibi kullanmak için iki el gerektiren mutfak eşyaları hizmet vermektedir. Tabağınız zaten bir elinizdedir, bu yüzden ya tabağınızı koymak için masada boş bir yer bulmanız ya da üzerine yiyecek götürürken tabağınızı tutan nazik bir komşunun var..

Bu yüzden salata barı yayılmayı planlarken, konukların yemekleri servis eden tabaklardan tabaklarına nasıl aktaracağını düşünün. Maşalar her zaman yararlıdır ve servis kaşığının iyi bir yardım almak için doğru boyutta olduğundan emin olun. (İnsanları bir çay kaşığı ile fasulye salatası çırpın.)

Ayrıca pansuman yapmaya en kolay yolu düşünün. Çiftlik gibi iyi emülsiyon haline getirilmiş pansumanlar için, küçük bir sürahi iyi çalışacaktır, ancak küçük bir kepçe ya da çorba kaşığı ayırmak için vinaigrette’lere hizmet etmek iyi bir fikirdir, bu yüzden misafirler kendi üzerlerine büyük bir gres yağı dökmeyi bırakmazlar. plakalar.

Onlar ideal salata barı kurmak için benim ipuçları vardır – bir parti için salata barı veya diğer açık büfe tarzı yemek planlama için herhangi bir tavsiyeniz var mı?