(Resim kredisi: @traderjoesfl / Instagram)
Trader Joe, bu baharda yeni karnabahar gnocchi’yi lanse etti ve insanlar çıldırdı. Bu konuda gnocchi çalıştıran herkes gibi görünüyordu. Sebze ve herkes için günlük yiyecekler için sağlıklı ikameleri seviyorum, ama bunların gerçekten tüm hipe kadar yaşayabileceğini merak ettim. Bu hafta sonunda onları denedim ve kesinlikle tekrar yapacağım.
Ne güveç karnabahar Gnocchi nedir?
Trader Joe’nun karnabaharı gnocchi yaklaşık yüzde 75 karnabahardır ve malzemelerin kalanı manyok un, patates nişastası, sızma zeytinyağı ve deniz tuzudur. Bir fincan servisinin 140 kalori, 3 gram yağ ve 22 gram karbonhidratı vardır..
Sonunda, Karnabahar Gnocchi’yi Trader Joe’nun denedim ve işte nasıl geçti?
Trader Joe’ya ilk gittiğimde, önümüzdeki iki hafta boyunca karnabahar gnocchi’den satıldılar. (Bu şey gerçekten popüler.) Ancak bu hafta sonunda ellerimi bir pakete aldım – oraya vardığımda dondurucuda sadece birkaç paket kalmasına rağmen. Bir dahaki sefere onu göreceğime emin olacağım.
Paketin arkasındaki “tercih edilen” yönlere göre hazırladım, ki bu da tüm içeriği bir çeyrek bardak suyla, yapışmaz bir tavada koyarak, onu örtmek ve sekiz ila 10 dakika kadar pişirmek anlamına geliyordu. tüm yol boyunca yumuşak ve sıcaktı. Sonra talimatlar, tava ortaya çıkarmak için bir veya iki yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı ekleyin ve dışarıda altın-kahverengi olana kadar gnocchi sote dedi.
Sote adımı, preparatın önemli bir parçası gibi görünüyor. Gnocchi’mdeki kapağı ilk kaldırdığımda karnabahar gibi ne kadar koktuğunu üzdüm. Çok kuvvetliydi ve karnabaharın kendine özgü aroması, eğer bütün bunları yapıyorsanız “yiyecekte karnabaharı saklamak, böylece bu evde birileri bir kereliğine dang sebzesini yiyecek” şeyleri ortaya çıkartan ilk şeylerden biri. Gnocchi de kaygan ve yapışkan.
Ama bir kez tereyağı ekledim ve gnocchi’yi altın ve biraz gevrek olana kadar pişirdiler, mükemmel görünmüşler ve hiç de yapışkan değillerdi. Karnabahar aroması gitti ve kokusu alabildiğim tek şey tereyağdı..
Onlar normal patates gnocchi gibi görünüyorlar ve doku da aynı. Yumuşak ve yastıklılar ve tüm tereyağı ile çok iyilerdi. Yanımda Parmesan’la ve Marcella Hazan’ın domates soslu ile sade bir şekilde hizmet ettim. Şeklini sosta tuttular.
Son Karar: Hype Worth
Karnabahar tadı algılanabilir, ama tatsız değil. Kocam karnabahar seviyor ve üstüne bir parça Parmesan ile bütün bir kase yedik. Aromalı bir sos altında karnabahar aroma çok yumuşaktır. Domates sosuyla benimkini yaptım ve mutlu bir şekilde tekrar yaparım..
Karnabahar gnocchi de çok doludur. Trader Joe’nun sadece 2,69 dolar için 12 onsluk bir torba satıyor ve gnocchi’yi tavaya döktüğümde çok fazla görünmüyordu ve akşam yemeği için yeterince yiyecek almadığım için çok endişeliydim. Rastgele yan yemekler yapmaya ve daha sonra sandviçler için yedekleme planları yapmaya başladım. Ama bir torba gnocchi hem ben hem de kocam için boldu ve o da oldukça büyük bir yiyici..
Kör bir tat-testinde, karnabahar gnocchi ve normal patates gnocchi arasındaki farkı hala biliyordum. Ancak karnabahar gnocchi çok iyiydi ve porsiyon başına 100 gr daha az kalori, patates gnocchi ve yaklaşık 20 gram karbonhidrat daha vardı. Patates gnocchi’yi bunun için hayatımdan tamamen kovmazdım, ama bence bu oldukça iyi bir ticaret ve bunları tekrar yemekten mutluluk duyarım..
Ne düşünüyorsun? Bu karnabahar gnocchi denediniz mi?