Günler uzun ve güneş parladığında, açık havada yemek yapmak doğru olan şey gibi hissettirir. Pikniklerinizi normal sandviçlerin ve makarna salatalarının ötesine taşımak istiyorsanız, İngiliz yemek yazarı Annie Bell, dışarıda yemek yemek için yapılan basit ama zarif yemekler için 100’den fazla yemek tarifine ve daha iyi bir piknik için yararlı ipuçları.
Hızlı Gerçekler
• Kim yazdı: Annie Bell
• Yayınlayanlar: Kyle Books
• Tariflerin sayısı: 100 civarı
• Şu an için tarifler: Kiraz Domates ve Parmesan Galettes, Charbroiled Brokoli ve Susam Salatası, Muhteşem Buttery Çok Fransız Tavuk, Keçi Peynirli ve Patlıcanlı Patlıcanlı Sebze Kızartması, Güneşte Fırında Muz, Kara Orman Buzdolabı Keki, Kavanozda Tiramisu
• Diğer önemli noktalar: Annie Bell açık bir şekilde piknikleri sever ve arkadaşlarıyla ve aileleriyle birlikte dışarıda yedikleri güzel yemekler için coşkusu bulaşıcıdır. Onun tarifleri klasik ve ulaşılabilir, ancak her zamanki piknik köftesi ve patates salatalarının ötesine geçerek, dışarıda yemek yeme romantizminden yararlanan yemekler yaratırken, sınırlamaları içinde de çalışıyor..
Biraz daha iddialı olanlar için, o geleneksel olmayan bir İngiliz Pazar rosto piknik hizmet adamış bir bölüm var, gıda sarma için ipuçları ile mutfaktan açık battaniyeye yolculuk sıcak kalır böylece. Ve pikniklerin yıl boyunca devam etmesini istiyorsanız, “Yeminde Sıcak Yemek” bölümüne göz atıp, Whisey ile Gerçek Yulaf Ezmesi için bir tarifle başlıyorsunuz (evet, lütfen).
Onun basit, biraz göz alıcı tarifleri ek olarak, bilgilendirici ama aynı zamanda esprili ve eğlenceli Bell’in yazma tarzı seviyorum. Piknik için peynir paketleme konusunda söyleyecekleri:
Pratik şapkamı giyerek, sert peynirlere yapışmanızı tavsiye etmeliyim: olgun bir Gouda, çedar veya Cantal (onun Fransız karşılığı); ve İspanyol Manchego gibi sert koyun veya keçi peynirleri, ama bu tehlikeli bir şekilde yaşamaktan zevk almak ve kötü bir davranış sergileyen Époisses, muhtemelen en iyi açık havada tüketilen bir peynirdir..
Bu yaz kötü davranan Époisses ve piknik engelli bir sürü paketlemek istiyorum bu yaz tehlikeli.
• Kim bu kitaptan hoşlanır?? Açık havada yemek yemekten zevk alan ve biraz ilham arayan aşçılar.
Kitabınızı yerel kütüphanenizde, bağımsız kitapçıda veya Amazon’da bulun: Annie Bell’in Piknik Yemek Kitabı
• Yazarın web sitesini ziyaret edin: Annie Bell
Apartment Therapy Media, ürünleri adil ve şeffaf bir şekilde test etmek ve incelemek için her türlü çabayı göstermektedir. Bu incelemede ifade edilen görüşler, gözden geçirenin kişisel görüşleridir ve bu özel ürün incelemesi, üretici veya adına çalışan bir temsilci tarafından hiçbir şekilde desteklenmemiştir veya ödenmemiştir. Ancak, üretici bize test ve inceleme amaçlı ürün verdi.
(Görüntüler: Anjali Prasertong)