Birisi son zamanlarda bana bir kart attı Alice Waters’ın en sevdiği yemek kitaplarının bir listesiyle konuştuğu bir etkinlikte. Bunlardan tek bir tane olmadığımı görmek hem şaşırtıcı hem de ferahlatıcıydı..
• Basit Fransız Yemekleri (Richard Olney)
• Meksika Mutfağı (Diana Kennedy)
• Fas’tan Kuskus ve Diğer İyi Yemekler (Paula Wolfort)
• Fransız Mutfağı Yemekleri (Elizabeth David)
• Yemek Pişirmenin Tadı (Edna Lewis)