Barrique
yra vyno žodis, kurį dauguma iš jūsų tikriausiai jau pažįstate. The
žodis “barrique” reiškia barelį, bet ne tik bet kokio tipo barelį. Ar tu žinai
būtent tai, kas yra barrique?
The
žodis “barrique” reiškia tam tikrą ąžuolo statinės dydį ir formą. Vyno gaminimas
Yra daug skirtingų dydžių statinėse. Barrique statinės
yra palyginti mažos statinės, bet ne tik bet kokie maži statiniai.
Barriques taip pat žinomas kaip “Bordeaux” statinės, nes tai buvo Bordeaux
jų forma ir dydis buvo suprojektuoti ir išvystyti. Barriques
yra gana aukšti ir turi 225 litrų talpos (59
galonai).
In
kontrastas tipiškas mažas Burgundijos barelis yra šiek tiek didesnis ir
stora Jis turi 228 litrus (60 galonų) ir vadinamas pièce. Kitas santykinai mažas barelis yra “Hogshead”
kuris turi 300 litrų talpos (79 JAV galonų).
Piktnaudžiavimas terminu barrique
Nes
žodis “barrique” yra toks garsus ir ilgai susijęs su puikiais Bordo vynais,
terminas “barrique age” dažnai klaidingai vartojamas apibūdinti bet kokį vyną
buvo sulaukęs mažų statinėse, kad atskirtų jį nuo vyresnio amžiaus vynų
ąžuolo statinės.
Barrique nurodo tik dydį
Barrique nurodo tik barelio dydį / pajėgumą. Tai nėra
nurodyti naują arba naudotą ąžuolo; aukštas, vidutinis ar mažas skrudinta duona; ar svarbiausia
tokio ąžuolo, kaip prancūzų ar amerikietiška, provenencija.
Marija
Gorman-McAdams, MW (vyno magistras), yra Niujorke pagamintas vynas
pedagogas, laisvai samdomas rašytojas ir konsultantas. 2012 m. Ji buvo pagerbta
kaip Šampano karališkojo šokolado šedevras.