(Vaizdo kredito: Roger Kamholz)
Atsižvelgiant į tai, kaip jūs jį apskaičiuojate, “Šoko metų” kokteilis šiais metais siekė 86 metų arba tiesiog pradeda eiti 20 metų. Mes tai žinome, nes tikslią datą, kai šis gėrimas buvo sugalvotas, yra dokumentuojamas Savojos kokteilių knyga, barmeno Haris Craddockas populiarus maišymo vadovas, pirmą kartą išleistas 1930 metais. Šis džino, apelsinų likerio, citrinų ir saldžių vermutų mišinys gimė 1928 m. “Leap day”.
Craddockas, amerikietis, kuris apsikabino į Londoną ir garsino barą garsiojo “Savoy Hotel” metu draudžiant, savo įraše apie “Leap Year” kokteilių receptą pažymėjo, kad gėrimas “buvo sakęs, kad buvo atsakingas už daugiau [santuokos] pasiūlymų nei bet kuris kitas kokteilis tai niekada nebuvo sumaišyta “. Tai gana pretenzija, nors sunku žinoti iš Craddocko teiginio, ar visa tai, kad “Leap Year” sukėlė klausimyną, sukėlė įsitraukimą.
(Vaizdo kredito: Roger Kamholz)
Kitas Leap Day yra būdas, bet nėra jokios priežasties, dėl kurios jūs negalėsite mėgautis šiuo klasikiniu Draudimo laikotarpiu.
“Leap Year” kokteilis
Aptarnauja 1
2 uncijos London Dry gin
3/4 uncijos apelsino likerio
1/2 uncijos saldaus vermuto (pabandykite su Punt e Mes)
Apie 1/8 uncijos citrinų sulčių
Pridėti ingredientus į maišymo stiklą. Užpildykite stiklinę ledo kubeliais ir įmaišykite apie 30 sekundžių. Išdžiovinkite turinį į atšaldytą kokteilio stiklą.
Recepto pastabos
- Daugelis šio recepto versijų reikalauja purtyti, o tai yra prasminga, nes yra nesudėtingo ingrediento. Tačiau yra tiek mažai citrinų sulčių, manau, kad nereikia drebėti. Jūs tiesiog norite, kad silpniausia citrusinių užuominų išvaizda – tai pleišto arba juostos šaukšto išspaudimas.
- Pagaminta su “Punt e Mes”, saldus vermutas, pagamintas iš karsto šinšonų žievės, ši “Leap Year” versija yra švelnus ir saldus, o po to užbaigiamas karčių žolelių ir apelsinų žievelių skonio.