Ve světě, který je naplněn posklizenými IPA, starými dubovými císařskými stoutmi a extrémními pivy všech pruhů, by člověk nikdy neměl přehlédnout zásluhy na velmi dobré, velmi dobře vařené, základní jantarové barvě. Stejně jako tento.

Podrobnosti o pivu: Boont Amber Ale z firmy Anderson Valley Brewing Company, Boonville, CA (Amber Ale, 5,8% ABV, 15 IBU)

Vzhled: Toto pivo je červeně červené proti světlu, od zlaté na okrajích až po tmavě červenou ve středu. Pečlivou víčkem pěnově zbarvené pěny je sklo.

Aroma: Květinový chmel Lemony odvádí vůni, ustupuje zemským kořením a karamelovými tóny.

Chuť: Slunečný citrónový chmel se vznáší nad teplými a opečenými kandizovanými oříšky. Některá kvasnicová ovocnost překlenuje mezeru mezi hořkou a sladkou a kousky šumění na jazyku způsobují, že celá dýšená skořápka vypadá čistě a ostrým. Více dřevěných kořenů se objevuje jako pivo; nezavírejte to tak rychle, že vám to chybí!

Toto pivo je definice vyváženého. Lehká hořkost odpovídá slaným sladům jeden za jeden. Super mírné, super pitné, toto pivo je chovatel.

Párty jídel: Oh, dobro, můžete pít toto pivo s čímkoliv, od barového jídla až po kobobový salát, a buďte šťastnější.

Už jste někdy zkusili toto pivo?

Příbuzný: Pivovarské pivo: Nechte ty dobré pivo!

(Obrázek: Emma Christensenová)