(Image credit: The Laurie Colwin Estate, via Refinery29)
Laurie Colwin była bezwstydną zwolenniczką wygody, która sprawia, że czujesz się jak w domu we własnej kuchni. Rafineria29 ma krótką i słodką rozmowę z córką tego zaginionego pisarza żywności i zajrzenie do podręcznika przepisanego ręcznie przez Colwina.
Laurie Colwin była pisarką i powieściopisarką, dla której napisała bardzo lubianą kolumnę Smakosz, teraz zebrane w Domowe gotowanie i Więcej Domowe gotowanie – dwie książki, które zapewniły mi wiele inspiracji i pewności w kuchni. Jeśli jeszcze nie spotkałeś się z jej pisaniem, daj sobie wczesny prezent świąteczny i odbierz Domowe gotowanie.
→ Czytaj więcej: Przepisy na Święto Dziękczynienia od Laurie Colwin z rafinerii29