Michael Symon je 5 v 5 Michael Symon

Teraz by som bol normálne skeptický voči kuchárke, ktorá sľubuje, že prinesie 120 receptov, ktoré sa dajú vyrobiť v piatich minútach. Ak však niekto dokáže vybojovať takýto výkon, musí to byť konkurent Michael Iron Symon. Je to všetko o ekonomike času, či už je to v súťaži s potravinami, alebo keď po dlhom dni práce prídete domov hladom.

Rýchle fakty

• Kto to napísal: Michael Symon

• Kto to publikoval: Clarkson Potter

• Počet receptov: Asi 120

• Uhol: Symon sľubuje ľahké týždňové jedlá vyrobené z čerstvých surovín (5 z nich!), Ktoré sa dajú vyrobiť len za 5 minút. A až na ante, tiež sľubuje, že recept na štyri by nemal stáť viac ako 5 dolárov.

• Recepty pre práve teraz: Cavatelli s karfiolom a červenými paprikami, špagety s mušľami a paradajkami, kuracie satay s korenistou arašidovou omáčkou, slaninou Bolognou a vajíčkom, Philly Cheesesteak s Provolone, losos s rozmarínom a cesnakom, kuracie stehná v paradajkovej a olivovej omáčke, švajčiarsky steak

• Hlavné Takeaways:

So. Po tom, čo som si trochu rozmýšľal o tejto knihe, chcem len povedať, že si myslím, že neexistuje žiadny spôsob, ako by tieto recepty mohli byť pripravené za 5 minút. Áno, možno ak spočítete iba čas, keď je jedlo v skutočnosti v kontakte s panvou, ale nemám. Tiež počítam čas, ktorý je potrebné na to, aby sa všetko rozsevil, nakrájajte kuracie steaky na rovnomerné rozmery, nechajte varenie vody, ohrievajte gril a tak ďalej.

Toto povedal, nemyslím si, že by sme mali túto knihu alebo jej recepty z ruky zbaviť. Sú to stále pevné recepty, ktoré sa dajú rýchlo zostaviť cez týždenný večer. Od vytiahnutia reznej dosky k posedeniu, aby som si mohla jesť, myslím, že väčšina receptov sa ľahko dostane pod 30 minút – a to je pre mňa veľa “rýchlo”.

Tam je tu aj veľa rozmanitosti. Získanie inšpirácie pre jedlá v týždni môže byť ťažké a budem vždy vďačný za kuchárske knihy, ako je toto, ktoré mi dajte nápady čo urobiť. Veľmi si vážim aj grafy, ktoré Symon obsahuje na začiatku knihy. Tieto ukazujú svoje obľúbené kombinácie mixov a zápasov pre veci ako kurča, ryby a cestoviny a uľahčujú poslednú chvíľu výmeny, ak som zabudol zložku, alebo len chcem nový vzorec na recept.

• Kto by si túto knihu užil? Hlavný rodinní plánovač jedál, zaneprázdnení študenti včiel žijúci z rozpočtu, ľudia sa snažia dostať do zvyku na varenie týždenných jedál (P.S. Vedú k vegetariánom: väčšina receptov zahŕňa trochu mäsa)

Apartment Therapy Media vyvíja všetko pre to, aby testoval a rešpektoval produkty spravodlivo a transparentne. Názory vyjadrené v tejto recenzii sú osobné názory recenzenta a táto kontrola konkrétneho produktu nebola nijak sponzorovaná alebo platená výrobcom alebo agentom pracujúcim v ich mene. Výrobca nám však výrobok poskytol na účely testovania a kontroly.