Koncentrát čaje je nejlepší způsob, jak učinit čaj za dav

Pokud podáváte čaj mnoha lidem na večírku nebo brunch, poslední věc, kterou chcete řešit, jsou měřící nástroje, infuzery, sítka nebo dokonce spousta čajových sáčků. Naštěstí je snadné dělat čaj pro dav pomocí čajového koncentrátu. Můžete si dokonce připravit den nebo dva dopředu.

Čajový koncentrát je jednoduše dvojvláknový vařit, který se před podáním zředí vařící vodou. Téměř veškeré měření, časování a napínání se provádí předem, takže se o to nemusíte starat během vaší strany. Výroba čajového koncentrátu je stejný proces, ať používáte černý, zelený nebo jiný druh čaje.

Jak vyrobit čajový koncentrát

1. Opatření: Udělejte čaj dvakrát tolik listů (nebo pytlů), kolik byste normálně udělali. Například, pokud byste normálně používali 1 čajovou lžičku čaje na šálek vody, zde byste použili 2 čajové lžičky čaje.
2. Strmé: Strněte čaj na normální dobu.
3. Kmen: Přetáhněte listy čaje (nebo tašky).
4. Chladný: Ochlaďte čajový koncentrát na pokojovou teplotu.
5. Obchod: Koncentrát čaju ochlaďte v krytém obalu až na 2 dny.
6. Zředit: Chcete-li sloužit, zředte čajový koncentrát čerstvě vařenou vodou. Můžete experimentovat s přesným poměrem, ale obecně používáte stejný objem vody. Například, pokud máte 1 litr čajového koncentrátu, doplňte ho 1 litrem vroucí vody.

V závislosti na velikosti vaší shromáždění a jiné stranické logistiky můžete zředit čaj v jednotlivých šálcích, konvici, džbánku nebo velkou urnu.

Několik dalších tipů pro úspěch

• Nezvyšujte dobu vysychání, protože to může způsobit hořký čaj.
• Nepoužívejte nádobu nebo urnu, která byla použita pro kávu, což může ovlivnit chuť čaje.
• Rychlovarná konvice dělá vroucí vodu.
• Nezapomeňte hostům poskytnout vhodné čajové doprovody, jako je mléko, cukr nebo citrón.