Dokonca aj keď je teplé počasie blízko, je stále príjemné mať v práci hot lunch. Mnohí ľudia však nemajú prístup k mikrovlnnej rúre alebo môžu využívať možnosť horúceho obedu, ktorá nezahŕňa malý spotrebič, ktorý je chronicky znečistený v pracovnom prostredí. Cue šetrné thermos!
Existuje celý pohyb vhodného varenia vo vákuových bankách, ktoré zvyčajne znamenajú varenie zrna alebo malého strukovín (ako je šošovica alebo šrot) alebo ich zmes v termose. Rovnica ide takto: vriaca voda + sušené zložky v termose x niekoľko hodín = teplé a zdravé jedlo. A ako sa ukáže, potrebný čas je takmer rovnaký ako typický úsek medzi ranným prípravkom a prestávkou na obed.
Môžu sa pridať čerstvé prísady, ale ich pridanie znamená, že celá zmes musí byť pred pridaním do banky varená, pretože ich vlhkosť znižuje teplotu v banke tak, aby sušené zložky zostali dôkladne varené.
Myslím, že najjednoduchším použitím tejto metódy bude obed z obilia a šošovice so sušenými bylinami a koreninami. Jedlo by mohlo udržať pohár v spíž s ingredienciami predmiešané a len trochu von každý týždeň ráno, pridajte vriacu vodu, a hlavu do práce. V čase, keď sa obedie okolo, bude na vás čakať obed horúcej šošovice.
Pozrite sa na tieto stránky o množstve ďalších informácií o tepelnej varenie:
• Thermoscooking.com
• Fórová diskusia o tepelnom varení
• Earthineer
• Video YouTube na fľašiach na tepelné varenie (predvarené a potom pridané do termosu)
súvisiace: 10 úžasných termóz
(Obrázok: Thermos)