(Vaizdo įrašų kreditas: “mangostock” / “Shutterstock”)

Jungtinėse Amerikos Valstijose vienas iš septynių žmonių kovoja su badu, o daugelis priklauso nuo maisto iš vietos maisto bankų, kad padėtų pašalpinti savo šeimas. Mes ketiname pradėti atostogų sezoną, kuris yra ypač sunkus laikas gyventi su maisto trūkumu, tai yra, nežinant, kada gausite kitą maitinimą.

Daugelis mūsų mąsto apie tai, kad šiuo metų laiku maisto atsargos būtų teikiamos vietos maisto bankams. Bet kokie paaukojimai labiausiai padeda? O kokių rūšių maisto jums reikėtų vengti, kad duoti? Aš kalbėjau su JAV maisto bankų atstovais, kad sužinotumėte geriausius būdus, kaip padėti jūsų bendruomenėje išgyvenančioms šeimoms.

Geriausi maisto produktai, kuriuos reikia dovanoti maisto bankams

Atostogų ingredientai ir šoniniai patiekalai

Šventinių dienų metu dovanų, tokių kaip konservuotų moliūgų, spanguolių padažas ir įdarų mišinys, dovanos gali padėti įsitikinti, kad šeima, stengianti valgyti ant stalo, vis dar gali mėgautis savo mėgstamais šventiniais patiekalais.

Antrojo derliaus maisto banko “Terra Kaupp” naujasis Orleanas pažymi, kad tradicinių atostogų pusryčių gaminimas leidžia rengti daugiau šventinių patiekalų, net jei šeima negali sau leisti brangaus atostogų mėsos, pavyzdžiui, kalakutienos ar kumpio. “Net jei jie daro vištieną, jie gali turėti kitų šio atostogų valgio dalių”, – sako ji.

Donorystės pasiūlymai

  • Konservuoti moliūgai
  • Konservuoti jogos
  • Spanguolių padažas
  • Dėžutėje įdaryti
  • Džiovinti makaronai

(Vaizdo kreditas: Kelli Foster)

Lentynų stabilūs baltymų šaltiniai

“Baltymai yra tai, ką mes visada stengiamės”, – sako Kauppas, kuris siūlo dovanoti daiktus, tokius kaip konservai ir konservuoti vištienos produktai, taip pat vegetariški baltymų šaltiniai, tokie kaip pupelės ir žemės riešutų sviestas. “Jei šeima negali įsigyti mėsos, tokios pakaitalos gali padėti sukurti pripildymo miltus”.

Donorystės pasiūlymai

  • Konservuoti tunai ar lašišos
  • Konservuota vištiena ar kita mėsa
  • Konservuotų pupelių
  • Džiovintos pupelės
  • Konservuotos sriubos ir troškiniai
  • Riešutų sviestas
  • Riešutai
  • Konservuoti čili
  • Takas mišinys

Ryžiai, makaronai ir kiti kabyklos skustuvai

Visada laukiami maisto papildai, kuriuos žmonės gali virti ir skonio įvairiais būdais. “Esminiai elementai, kuriuos turėtumėte saugoti savo sandėliuose, yra tai, ko mums tikrai reikia, – sako Kaupp. Net tokie dalykai kaip konservuoti vištienos sriubos kremai gali būti naudojami įvairiuose receptuose, ji nurodo ir būtų naudinga gavėjams. Jūs taip pat galėtumėte paminėti, kaip dovanoti sandėliukus, kurie būdingi jūsų regionui, pvz., Dribsnius pietuose.

Donorystės pasiūlymai

  • Ryžiai (ypač grūdai)
  • Avižiniai dribsniai
  • Makaronai (ypač grūdai)
  • Kepti pomidorai
  • Pomidorų padažas
  • Konservuotos daržovės
  • Maistinis aliejus (pvz., Alyvuogių aliejus arba rapsų aliejus)
  • Miltai

6 Patarimai valgyti labai stora biudžeto

(Vaizdo kreditas: Steve Lovegrove / Shutterstock)

Jūsų laikas ir / ar pinigai

Maisto tiekimas nėra vienintelis būdas padėti jūsų vietiniam maisto bankui, o gal net net geriausias būdas. “Mes parduodame 1 mln. Svarų maisto kiekvieną savaitę, – sako Los Andželo regioninio maisto banko Andy Morrisas. “Ir mes negalėjome to padaryti be mūsų savanorių”. Savanoriška veikla yra naudingas būdas grįžti, ypač jei einate su draugais, šeimos nariais ar kolegomis.

Jei savanoriu, ką tu darysi? Maisto bankams visada reikia pagalbos, atliekant užduotis, pvz., Rūšiuoti aukas, padėti rinkti lėšas, atsakyti į skambučius ar atlikti kitus administracinius darbus, valgyti bendruomeninės virtuvės įstaigose arba parūpinti maisto ruošimo klases. Suraskite savo vietinį maisto banką, kad sužinotumėte, kokios galimybės yra.

Ir nors jis jaučiasi mažiau materialus nei dovanoti maisto skardines ar savanorišką dieną, pinigai dažnai yra labiausiai naudingi dalykai, kuriuos galite padaryti maisto bankui. Morrisas pažymi, kad jei jūs einate į parduotuvę ir įsigijote 5 dolerių vertės maisto, kurią galite paaukoti, galite palikti pakankamai penkių patiekalų. Tačiau jis sako: “Jei jūs padaugintumėte 5 JAV dolerių į mūsų maisto banką dėl mūsų masto ekonomijos ir santykių, kuriuos turime su didžiausiais mažmenininkais, didmenininkais, ūkiais ir kitais donorais, galime paversti tą 5 JAV dolerį į 20 visapusiškų maistingų patiekalų. ”

Tai gali būti labiausiai neatitinkantis būdas paaukoti, bet pinigai, o ne maistas, dažnai yra labiausiai veiksmingas būdas sumažinti badą jūsų bendruomenėje.

Daugeliui maisto bankų lengva prižiūrėti “virtualaus maisto diskai”, todėl galite rinkti pinigines aukas, o ne konservus iš draugų, šeimos narių ir jūsų bendruomenės. Taip pat galite įsteigti lėšų rinkimo priemonę per Nacionalinę bado paramos organizaciją “Feeding America”.

Ką iš tikrųjų norėtumėte pagaminti ant maisto stulpo biudžeto

(Nuotraukų kreditas: Zsolt Biczo / Shutterstock)

Ką išvengti

Junk food and Soda

Tvirtas maistinių medžiagų maistas yra tas, kuris labiausiai reikalingas žmonėms, kurie kovoja su maisto trūkumu. Nors jūs manote, kad žetonų, saldainių ar kitų gėrybių dovanojimas gali padėti sugriauti tipiškų aukų monotonią, maisto bankų atstovai, su kuriais kalbėjau, manė, kad jie gauna daugiau nei pakankamai greito maisto, ir kad aukštos kokybės maistingi maisto produktai yra tai, ko jiems tikrai reikia.

“Mes gauname daug (nesveiko) užkandžių”, – sako Kaupp. “Akivaizdu, kad žmonėms taip pat reikia užsigerti maisto, bet jūs būsite nustebinti, kiek mes gauname”. Morisas atspindi jausmą: “Nors mes mylime dosnumą, mums tikrai nereikia daugiau saldainių ar soda ar panašių dalykų”.

Pažeisti, nepaženklinti ar naminiai konservai

Maisto saugos sumetimais negalima platinti daiktų, pvz., Nešvarių ar išdžiovintų skardinių, nepažymėtų pakuočių ar nekomerciniu būdu supakuotų maisto produktų. Tas pats pasakytina apie greitai gendančius daiktus, atvirus konteinerius ir, kai kuriems maisto bankams, maisto produktus stikliniuose induose. Jei nesate tikri, prieš pateikdami dovaną kreipkitės į savo vietinį maisto banką apie savo gaires.

Esmė

Moris sako, kad jo pagrindinė patarėja maisto bankų donorams yra panaši į “Golden Rule”: “Padovanok tai, ką manote, kad norėtum valgyti”. Tai geras atostogų sezono, taip pat likusių metų, taisyklė.

Susitinkate: “Feeding America” ​​rasite savo vietinį maisto banką