aš įsimylėjęs, bet aš bijau, kad tai nesiseka. Mano naujasis “Victorinox” peilis šį savaitgalį paslydo iš mano rankos ir šiek tiek nukrenta pirštu. Du “BandAids” ir keletas nepatogumų liudija kai kuriuos gana sunkius peilio įgūdžius.
Galbūt aš galiu kaltinti nuostabiai aštriu ašmenimis ir šviesos rankena, tačiau; pripratę prie sunkesnių, sunkesnių peilių, buvau nepasiruošęs dėl jo lengvumo ir judrumo. Šis lengvumas yra tai, kodėl šis “Victorinox Forschner” 8 colių virėjo peilis (35 doleriai, “Amazon”) pagyrė aukščiausią pagarbą neseniai atlikus “Cook’s Illustrated” įrangos tyrimą, padėdamas nugalėti daug brangesnius peilius.
Lengvesnis svoris, atsižvelgiant į mano gana mažas rankas, ir žema kaina buvo patraukli, ir tai buvo malonu naudoti iki šiol. Jis yra labai aštrus ir gerai subalansuotas, su gražia kreive iki peilio, kuris lengvai ir greitai rozpieczkie per česnaką ir vaistažolių, kad juos gerai pjaustytų..
Peilio gamintojas “Victorinox” taip pat yra klasikinių šveicarų armijos peilių gamintojas, todėl tikiuosi, kad pjovimo diskas laikui bėgant pakils. Tai klasikinis peilis labai geros kainos ir labai rekomenduojamas, ypač tiems, kurie nori kasdienio, kokybiško virimo peilio nepraleidžiant banko.