Czytelnik zobaczył post, który napisałem kilka miesięcy temu, jak otworzyć owoc duriana i zapytał: “Gdzie można kupić świeży durian?”
Odpowiedź jest całkiem prosta; jeśli twoje miasto ma azjatycki supermarket lub azjatycką dzielnicę, taką jak Chinatown lub Little Saigon, znajdziesz to tam. Może jednak znajdować się w sekcji zamrażarki. Większość rynków zamraża durian, ponieważ pomaga zachować ich trwałość i ograniczyć silny zapach.
Jeśli twoje miasto nie ma rynków azjatyckich, sugeruję udanie się do lokalnej chińskiej, wietnamskiej lub tajlandzkiej restauracji (jeśli dotyczy) i pytam, czy mają źródła na zakup duriana i dostarczenie go tobie.
Powodzenia!