Tai tampa metų laiku, kai manau, kad nepavojinga virtuvėje. Trumpas ryškus ir skanus klementinas čia ir ten, mano šaldiklis ir sandėliukas yra gana nuobodu. Tačiau tada, norėdamas atlikti ankstyvą pavasario valymą, aš pradėjau projektą virti per pusę maišelius iš kukurūzų, saulėje džiovintų pomidorų ir skardinių pupelių. Ir tu žinai ko? Tai gana įdomu!
Praėjusią naktį aš paėmiau Trader Joe “Milžiniškų baltųjų pupelių” ir “Kuskuso” pietus. Naktį, prieš ištraukdamas iš šaldiklio užšaldytą vištienos krūtinę ir kepdamas medaus garstyčių glaistu, kartu su ryžiais, pagamintomis iš kvepiančių prieskonių mišinio, iš mano prieskonių stalčiaus.
Pirmiausia apriboja save, ką tik mano sandėlyje ir šaldytuve. Tačiau peržiūrint keletą impulsų perka (figų balzamiko actas, tajų imbiero druska ir kt.) Supratau, kad turiu daug dirbti su.
Kaip jūs elgiatės su virimo iš sandėliu?
Susijęs: Patarimai: kaip sustabdyti maisto nutekėjimą
(Vaizdai: Stephanie Barlow)