The Cookbook Oh She Glows mengajarkan Saya Bahawa Saya Boleh Menjadi Vegan & Masih Makan Nachos

Buku: The She She Glows Cookbook: Lebih 100 Resipi Vegan untuk Glow dari Inside Out oleh Angela Liddon
Harga: $ 25.00
Gambaran keseluruhan: Diisi dengan resipi yang akan menarik perhatian vegan dan bukan vegan sama.

Pemenang penghargaan Homies 2014 Oh She Glows mempunyai banyak peminat dan tidak hairanlah. Resipi Angela Liddon adalah segar, menarik, dan mudah didekati. Sama ada anda vegan yang komited atau hanya mahu memasukkan beberapa makanan yang sihat ke dalam hidup anda, Buku masakan She She Glows akan mempunyai anda dan semua orang yang anda tahu berjuang selama beberapa saat.

Resipi Saya Mencuba

• Chia Power Donuts Out-the-Door – hlm. 41
• Kelapa Lemon Whipped Cream – ms. 281
• Gym Rat Smoothie – ms. 63
• Kehidupan Menegaskan Panas Nacho Dip – hlm. 83
• Salad Kentang Berkhasiat – p. 107
• Sweet Potato & Black Bean Enchiladas dengan saus Krim Avokado-Cilantro – ms. 147
• Saus Enchilada 5-Minit – ms. 300
• Garam & Cuka Padi panggang – ms. 221
• Pai Labu Mentah dengan Maped Oat Crust – ms. 247
• Creamy Vanilla Almond Milk – ms. 275
• Mudah Almond Pulp Granola – ms. 276
• Magical Chia Seed Jam – hlm. 287

Bagaimana Ia Pergi

Buku masakan She She Glows mengandungi 75 resipi baru dan 25 resipi terkini dari blog. Sebagai seseorang yang tidak boleh memakan susu, gluten, atau gula halus, saya merasa senang untuk pergi melalui buku ini – bukan sahaja kerana saya boleh membuat kebanyakan resipi, tetapi saya juga menghargai kepekaan Angela Liddon terhadap alahan makanan. Semua resipi di sini bebas tenusu dan telur-bebas dan kebanyakannya bebas gluten. Setiap resipi ditandakan dengan jelas sama ada ia bebas gluten, bebas gula tanpa gula atau tanpa gula, bebas daripada kacang soya, tanpa kacang, tanpa bijirin, dan / atau bebas minyak. Yang mengatakan, tumpuan buku itu tidak dilakukan tanpa. Sebaliknya, ia adalah perayaan makanan buatan sendiri yang berwarna-warni yang boleh membuat anda berasa hebat.

Dari bab-bab pengenalan kepada resipi, buku itu sangat ditulis dengan baik, teliti namun jelas dan tepat. Saya jarang sekali membaca semula apa-apa kerana kekurangan kejelasan. Liddon melakukan pekerjaan yang hebat yang menerangkan bagaimana keadaan harus dilihat atau dirasakan sehingga anda mengetahui sama ada anda berada di landasan yang betul. Resipi termasuk ukuran AS dan metrik, yang membantu.

Resipi

Bagi resipi khusus, tidak ada kekecewaan. Perkara pertama yang saya buat ialah chia donuts. Saya tidak mempunyai pan donut jadi saya membuat mereka sebagai mufin, yang dicadangkan oleh Liddon, dan mereka ternyata hebat – mengingatkan kue biji poppy tetapi sebenarnya memberi tenaga untuk sarapan pagi. Ini adalah tema berulang sepanjang hidangan – yang lebih banyak dan menghiburkan tetapi tidak menimbang saya selepas itu. Nacho dip sesungguhnya “mengesahkan hidup,” seperti dalam “Saya boleh menjadi vegan dan masih makan nachos !!!” dan enchiladas sangat memuaskan bahawa saya tidak pernah melepas keju.

Saya juga menikmati resipi yang mudah dan sederhana untuk makanan seperti chia dan jem berry, susu badam, dan penggunaan bijirin almond yang sungguh bijak untuk membuat granola. Kunyit garam dan cuka membuat snek mudah, seperti garam kegemaran saya dan cip kentang cuka tetapi lebih baik untuk anda.

Apa yang paling kagum dengan saya adalah hakikat bahawa rakan-rakan dan keluarga saya yang bukan vegan, tanpa gluten menjadi liar untuk resipi. Komen seperti, “Saya tidak suka labu dan itulah pai terbaik yang pernah saya ada!” tidak biasa. Ia membuatkan saya gembira untuk memasak hidangan yang boleh saya makan dan semua orang juga suka.

Satu nota mengenai peralatan: Anda memerlukan pemproses makanan dan / atau pengisar untuk memasak banyak resipi. Pengisar berkelajuan tinggi seperti Vitamix tidak penting, tetapi sangat disyorkan.

Takeaway Akhir

Liddon membuat buatan sendiri, makanan yang sihat merasa mudah, lazat, dan sesuatu yang anda ingin berkongsi dengan orang lain. Walaupun pastinya hebat untuk tukang masak yang lebih berpengalaman, Buku masakan She She Glows benar menyerang saya sebagai buku masakan yang sempurna untuk pemula yang ingin makan kurang makanan, tenusu, gluten, atau makanan yang diproses. Ia juga akan menjadi baik untuk keluarga yang memerlukan untuk menampung seseorang dengan alahan makanan. Ini adalah hidangan yang semua orang akan menikmati.

Apartment Therapy Media membuat segala usaha untuk menguji dan mengkaji produk secara adil dan telus. Pandangan yang dinyatakan dalam kajian ini adalah pandangan peribadi pengulas dan ulasan produk tertentu ini tidak ditaja atau dibayar oleh apa-apa cara oleh pengilang atau ejen yang bekerja bagi pihak mereka. Walau bagaimanapun, pengeluar tidak memberi kami produk untuk tujuan ujian dan kajian semula.