Beet tidak boleh diturunkan ke salad sejuk atau medleys sayur panggang yang mudah. Terdapat begitu banyak cara indah untuk menggunakan bit yang merangkumi setiap hidangan pada hari itu, jadi apabila pembaca meminta beberapa resipi bit baru yang bukan salad bit sederhana biasa, kami melompat pada peluang untuk menawarkan beberapa kegemaran kami.
Perkara yang baik mengenai resipi ini adalah pelbagai mereka dan hakikat bahawa banyak daripada mereka menggalakkan menggunakan seluruh bit. Membuat sup bit? Panggang sayuran untuk topong sup sihat (dan lazat). Terdapat idea-idea untuk pagi, tengah hari, dan petang yang meliputi pelbagai dari hangat ke cahaya dan segala-galanya di antara.
Cuba Resipi:
• Berry Berry dan Smoothie Beet – New York Times
• Sweet Beet Pancakes – Love Oven
• Red Flannel Hash – The Archives Kitchn
• Beet Gaya Sepanyol, Sandwic dan Telur Sandwich – Makanan dan Wain
• Chickpea, Beet, Apple Panini – Times Vegetarian
• Bawang Putih Panggang dan Beet Sup – Seluruh Hidup
• Beet Root Kacau-Goreng dalam Bawang bawang putih Bawang – Makanan 52
• Kari Beetroot – Dapur Jeyashiri
• Beet Greens dan Feta Pasta – CHOW
• Wortel dan Beas yang dipanggang dengan Porkchops – Beras Yang Berat
Berkaitan: Salad Beet Golden Warm dengan Greens and Almonds
Ia Minggu Permintaan Pembaca di The Kitchn! Jawatan ini telah diminta oleh ModestAlmond.
(Imej: Emma Christensen)