Čtenáři požádali o skvělý recept na horkou čokoládu, aby sloužili tomuto svátku. Tady je jedna moje matka zvykla na každé vánoční ráno.
Mexická horká čokoláda
1 litr mléka (plnotučné mléko, pokud se cítíte dekadentní, nízké mléko, pokud držíte zpět)
2 tablety Ibarra mexická čokoláda * (3,3 oz každý), rozbité na malé kousky
Zahřejte mléko až do okamžiku vaření, nedovolte vaření.
Umístěte polovinu čokolády do mixéru. Nalijte polovinu mléka nad čokoládu, držte kryt dolů pomocí rohožky a mícháme na nízké rychlosti, dokud nebude dobře kombinovaná.
Opakujte se zbývajícím mlékem a čokoládou.
Podávejte okamžitě.
* Ibarra je k dispozici online prostřednictvím Mex Grocer a Gourmet Sleuth, stejně jako mnoho místních mexických a španělských potravin. Pro ty, kteří jsou v NYC, je také špehováno u Fairway a Whole Foods.
Příbuzný: Dobrý produkt: Hershey’s Special Dark Cocoa