Co je to? Bibb, Boston, máslo … Je to mnoho jmen. A je to o něco dražší než vaše průměrné Romanie. Máme však dobré důvody, proč to milujeme, a tak si přečtěte…
Šaláty Boston a Bibb jsou dvě odrůdy větší kategorie hlávkového másla podle Potravinářský milovník společník. Všechny hlávkový salát je velmi jemný, s hladkými, volně vinutými listy. Když je uvidíme v obchodě s potravinami, jsou často v plastových skříňových skříních s kořenem, který je stále spoutaný v dolní části.
Takže, jak jsme se zmínili výše, máslový salát může být drahý pro množství, které dostanete. Hlava je obvykle lehký malý chlapec, někdy ne větší než grapefruit. Zde je důvod, proč to kupujeme:
• Listy mají sladkou chuť, která dokáže udělat úžasný, krásný salát jen s jednoduchým vinaigrettem – žádné další toppings není potřeba. V podstatě masový salát vypadá okouzlující. To je vše, co je k tomu.
• Obvykle máme těžké jíst větší šalát předtím, než se zkazí. Máslo salát je ideální velikost pro dva velké saláty nebo pár nocí malých vedlejších salátů. Což znamená, že skutečně dostáváme peníze, protože nejsme plýtvat jídlem.
• Listy jsou perfektní velikost pro sendvič, a jsou téměř nikdy limp nebo slabý. Oni mají trochu křupavé a dobré textury.
• Listy jsou také dokonalé velikosti a tvaru, aby se mohly obejít po něčem jiném. Pracují dobře pro asijské kuřecí zábaly nebo pro curling kolem nějakého tuňáka.
• Zjistili jsme, že jádro je křupavé, ale stále něžné a chutné, a tak zřídka odřízneme tolik. Používáme celou hlavu (opět méně odpadu).
Zjistili jsme také, že je trochu jednodušší umýt, protože listy jsou docela volné. Máme teď půl hlavy v naší chladničce a čekáme na večerní večeři.
Jaký je váš oblíbený salát? Jakékoliv další fanoušky másla / Bibb / Boston tam?
Příbuzný: Způsoby použití šalátu kromě salátů a sendvičů
(Obrázek: Člen Flickr Banana Donuts-Half Folded Photography, licencovaný pro použití pod licencí Creative Commons)