Toto pivo jsme od minulého víkendu zvedli od společnosti Great Divide Brewing Company, protože nás zajímalo myšlenka používání rýže jako jednoho z primárních zrn při pivovarnictví. OK dobře První Zvedli jsme to, protože jsme si mysleli, že štítek je hezká a pak koupili jsme to, protože jsme byli zvědaví na rýži! Můžete nás obviňovat?
Podrobnosti o pivu – Samurai Rice Ale od společnosti Great Divide Brewing Company v Denveru v Coloradu. (5,1% ABV) Webová stránka výslovně neříká, ale myslíme si, že je to sezónní letní pivo. Koupili jsme ho jako jednolodní láhev o objemu 12 jednotek v šestkomorovém displeji, který si vyrobili vlastní, a až později jsme si neuvědomili, že se obchod pravděpodobně pokusí zbavit zbývajících inventářů. Dávejte pozor na to a můžete mít štěstí!
Vzhled – Hnědá zlatá s pěknou bílou pěnovou hlavou, která byla nejprve tlustá asi o dva centimetry, předtím, než byla redukována na tenkou vrstvu. Důkladné šněrování na sklenici, jak jsme pil. Oblačnost je typická pro nefiltrované pivo jako toto.
Aroma – Citrusové, ale sladké, spíše jako kandované oranžové nebo citrónové peelingy. Mohli bychom také cítit náznak opečeného obilí.
Chuť – Bylo to trochu těžké se na tomto pivu dozvědět zpočátku. Chuť rychle vyrazila na jazyk a pak byla pryč v době, kdy jsme polkli. Nic se nestalo!
Dali jsme si trochu džbánek, abychom ho zpomalili, a postupně jsme mohli vnímat některé opečené banánové příchutě a následně pikantní hořkost na konec. Pivo mělo jemné šumění a krém na jazyku, zatímco se dokonale čistí.
Rýže byla zřejmá v náznaku sladkého zeleného čaje v sladu, přestože jsme si přáli, aby to bylo ještě zjevné. Pokud se chystáte vykoupat s rýží, rádi bychom to věděli víc než jen reklama na štítku.
Celkově jsme si mysleli, že toto pivo je ostrý a osvěžující, poněkud jednorozměrný. Je to dost lehké, že během pár odpoledne budete mít pár z nich a dostatečně chutné, abyste neztratili zájem.
Párty jídel – Pokud dostanete ruce na několik lahví tohoto piva, zkuste to s mořskými plody nebo lehkým salátem. Sladké chuti v pivě by bez pochmátků pochválily.
Měli jste toto pivo? Co myslíš?
Příbuzný: Pivní průvodce: Jak nalít pivo
(Obrázek: Emma Christensenová)