(Image credit: Bytová terapie)
Otázka: Musím udělat dorty na večírek tři dny před událostí kvůli již naplánovanému víkendovému výletu. Mám pár otázek, jak to udělat.
- Vím, že je můžu zmrazit, ale jaký je nejlepší způsob, jak je zabalit před zmrazením?
- Plánuji zdobit dorty ráno události – kdy mám vzít dorty z mrazáku, aby se rozmrazili včas na akci? Noc předtím?
Díky moc!
Zasláno od Melinda
Editor: Mám rád těsně obalové vrstvy v plastovém obalu. Pokud chcete mít další vrstvu ochrany před mrazem, můžete také udělat vrstvu fólie.
Co se týče rozmrazování koláče, vlastně je snazší mrazí mražené koláče, protože jsou méně křehké a spadnou méně strouhounů. Koláče se rychle rozmrazují během procesu polevu. Existují někteří, kteří mají pocit, že rozmrazování na pultu způsobuje puchýřský dort, ačkoli je vaše další možností rozmrazení přes noc v chladničce.
Čtenáři, jakákoli rada ohledně mražení a rozmrazování koláčů?