Házení konzervárenské party vždycky znělo jako zábavný způsob, jak sesbírat spoustu přátel, oslavovat sklizeň sezóny a dělat některé vynikající konzervy po celý rok. Ale pak nás zaplaví logistika … Jak bychom se mohli ubytovat se všemi těmito nádobami v hrnci (a tělech kolem kamny)? Bude se party jen stát velkým, lepkavým nepořádek?
Díky nedávnému článku společnosti Culinate o hostování konzervárenské party se začínáme cítit více sebejistě, když jsme ji vydali. Autorka tipů společnosti Deena Prichep, která se zaměřuje na to, aby běh události probíhala hladce, zahrnuje věci jako ohromující hostující hosty, dopředu, všechno takže se nezaměňujte uprostřed všech těch lidí a šálků cukru a udržujte hrnec na palubě na nízkém hořáku, takže nemusíte čekat mezi dávkami.
Milujeme myšlenku sdílení práce, získávání tipů a receptů od zkušených kanovníků a dávání přátelům, kteří jsou noví, aby konzervovali zábavnou, neomezující příležitost se učit. Už jste někdy hodili konzervárenskou večírek, nebo je to něco, co byste mohli udělat letos? Sdílejte s námi své tipy a nápady!
• Přečíst článek: Udělejte zaseknutí se svými přáteli: Jak uspořádat konzervárenskou večírek
Konzoly a recepty z archivu Kitchn:
• Horká a hnědá: Vizuální prohlídka horkovodního páření
• Jak si vyrobit vlastní konzervační vybavení
• Ozdobte své sklenice! Pět krásných šablon šablon
• Doporučení receptů: Eagle Strawberry Jam
• Domácí konzervárenský projekt: pečené a konzervované rajčata
(Obrázek: Faith Durand)