Otevřete prezentaci
Získali jste někdy salát zdobený dokonalými, roztřepenými plátky avokáda a přemýšleli nad tím, jak to šéfkuchař dokázal udělat bez toho, aby udělal rozmrzelý nepořádek? Krájení avokáda je jednoduchá technika, která vyžaduje minimální dovednosti v oblasti nožů a jen několik vteřin času.
Jak nakrájet Avokádo: Sledujte video
Pokud jediná věc, kterou jste udělali s avokádem, je rozetřete do guacamole, pak může myšlenka vytvořit hladké a dokonce plátky avokáda vypadat skličující. Technika však nemohla být jednodušší – vyžaduje jen ostrý nůž a jemný dotek.
Jedním z hlavních problémů při krájení těla avokáda je to, že je snadno rozmělněný a rozmazaný. Je těžké zvládnout, aniž byste ruce plné kluzkého zeleného glopu, který převyšuje všechno. Trik, jak se tomu vyhnout, je jednoduchý: nakrájejte avokádo, dokud je ještě ve skořápce, a pak jemně nalepte plátky lžící. Je to tak jednoduché!
(Image credit: Dana Velden)
Rovněž můžete udělat přesně naopak: Spusťte tenkou kovovou lžičku (větší lžičku s polévkou je nejlepší) mezi tělem a kůží poloviny avokáda, abyste ji uvolnili, a pak roztrhněte intaktní avokádo na polovinu. Odtud můžete nakrájet a nakrájet na specifikace receptu.
Pokud nevíte, jak odstranit jamku avokáda, navštivte náš příspěvek, jak odstranit jamku avokáda s šéfkuchařským nožem.
Další skvělé tipy pro Avokádo
- Nejlepší způsob, jak udržet čerstvé avokádo!
- Roundup z avokáda
- Nejlepší místo pro uložení avokáda
- Jak zjistit, zda je avokádo dokonale zralé
Jak nakrájet avokádo
Co potřebuješ
Složení
1 zralé avokádo
Zařízení
Šéfkuchařský nůž
Tenká kovová lžička
Řezací deska
Instrukce
- Odstranit jamku: Plátek avokáda otevřete svisle a odstraňte jamku. (Podrobnější informace naleznete v článku Jak odstranit jamku z avokáda)
- Plátek avokáda uvnitř kůže: Použijte jen špičku nože, nakrájejte na maso avokáda a ujistěte se, že nebudete propíchnout kůži. Postupujte podle přirozené křivky avokáda pomocí špičky nože. Opakujte, dokud nereznete celý avokádo. Plátky mohou být stejně husté nebo tenké, jak je potřeba, a mohou jít buď svisle nebo vodorovně. Můžete také nakrájet avokádo v obou směrech, kříženě, aby se vytvořily kostky.
- Vyhazujte avokádo: Jemně upravte lžíci mezi tělem a kůží avokáda. Po zakřivení avokáda s miskou lžíce nakrájejte plátky z pláště.
Poznámky k receptu
- Přepněte na odřezávací nůž na krájení avokáda, jestliže se to cítí pohodlněji než použití většího šéfkuchařského nože.
- Můžete také vyndat celou avokádovou polovinu, ještě celou, pomocí tenké lžičky polévky a pak ji použít celé nebo nakrájet na prkénko.
Chcete více inteligentní výukové programy pro získávání věcí kolem domova?
Další informace o příspěvcích
Hledáme skvělé příklady vlastní inteligence pro domácnosti!
Předložte své vlastní výukové programy nebo náměty zde!