Otázka: Mám tři dlouhé odkazy vyléčeného chorizo, jak pikantního, tak i pravidelného, které potřebují zvyknout. (Je to velmi suché a pevné chorizo.) Hledám nějaké bezlepkové nápady, aby nebyly plýtvány!
Zasláno od Carlo
Editor: Carla, jestli je vyléčená, pak se pravděpodobně nebude rozpadat jako surová klobása nahoře nahoře, ale můžete ji ještě používat v pokrmech, které vyžadují surové drcení. Zvláště se mi líbí použití řezaných chorizo v omeletách nebo v kombinaci s rýží. Vyzkoušejte také tuto polévku:
• Recept: Chickpea a polévka Chorizo
Čtenáři, nějaké návrhy?
Další otázka?
Příbuzný: Úroveň sklizně: Místní klobása Chorizo
(Obrázek: Faith Durand)