(Image credit: Joe Lingeman | Kitchn)
Ráno jsou, když budu potřebovat sacharidy – brambory, toasty a kukuřice, prosím – ale ráda bych našla způsob, jak do mé první jídlo dne zapracovat více zeleniny. Ukazuje se však, že snídaně může být skutečně jednou z nejjednodušších jídel pro přidání zeleniny (protože jste pravděpodobně vaření a jíst doma).
Zatímco avokádový toast je zřejmý a chutný výběr, tam je mnohem více zeleniny, které by měly dostat nějakou pozornost ráno. Zde je pět snadných způsobů, jak vyplnit vegetariáni, než dokonce opustíte dům!
(Image credit: Maria Siriano | Kitchn)
1. Oděvujte kořenovou zeleninu vedle brambor.
Zatímco hash hnědé jsou jedním z mých nejoblíbenějších věcí k jídlu ráno, existuje tolik jiných příchutí kořenové zeleniny, než je možné pečovat, drtit, smažit nebo házení namísto toho. Vyzkoušejte sladké brambory, řepky nebo dokonce řepu a získávejte další vitaminové zesílení z těchto barevných kořenových vegetariánů.
- Zeleninová snídaně
- Ředkvičky a ostružinové hadry se smaženými vejci
- Sladká bramborová kaše s klobásou a vejci
- Červená flanelová hadice
- Sladké ráno brambory s jogurtem, javorovým sirupem a ořechy
- Squash s javorovým glazováním s pomalým sporákem
(Image credit: Joe Lingeman | Kitchn)
2. Přemístěte obědový salát nebo obilnou misku na snídani.
Neexistuje žádný důvod, proč by saláty a misky na zrnko neměly být snízeny na snídani – zvláště když je teplé počasí nebo vaše křupavé zásuvky přeteče se zeleninou, kterou potřebujete k jídlu. Podávejte s měkkými vařenými nebo smažitými vejci, aby se snídaně snížila, a nezapomeňte, že můžete nahoře míchat vejce se zeleninovými směsmi, jako je chunky salsa!
- Snídaně na zrno mísy Mix
- Letní snídaňový salát
- Southwest Quinoa snídaně mísa
- Míchaná vejce s Lazy Salsou
- Snídaně Salát s Pizza Crust Waffle
(Image credit: Maria Siriano)
3. Přeskočte toast a podávejte vaječné vejce se zeleninou.
Je to skvělý pocit, abyste si začali zaneprázdněný den s vědomím, že jste už měl porce nebo dvě zeleniny a nejsnazší způsob, jak to udělat, je jenom trochu sebrat a podávat s vejci. Ať už je krmit, jednoduše je vařte s česnekem, nebo je ochucte slaninou, je však na vás, ale pravděpodobně bude trvat stejný čas jako opečení chleba, pokud vaše zelené jsou umývané a připravené jít. Chcete-li ještě ulehčit věci, připravte si na večeři velké množství zeleniny na večeři a použijte zbytky na snídani!
- Křupavé bílé fazole se zeleninou a vajíčkem
- Zelená Shakshuka
- Špenát smetanový s pečenými vejci
- Smažené vejce a zelenina Collard nad Polenta
(Image credit: Kelli Foster)
4. Vložte vařený nebo vaflový těstovin se zeleninou.
Máte základní palačinku nebo vaflový těsto, které se vám líbí? Namísto borůvek nakrájejte zeleninu a promícháme přímo do těsta, abyste uspokojili pikantní palačinky. Navíc pikantní palačinky znamenají, že javorový sirup můžete přeskočit a namočit je do jogurtu, aby se zvýšil protein. Nebo je udržujte sladké tím, že se dostanete na sladké brambory.
- Pikantní zeleninové palačinky
- 2-Ingredience Sladké bramborové palačinky
(Image credit: Laura Wrightová)
5. Napijte zeleninu.
Nemá ráda hodně ráno? Stačí si promíchat zeleninu nebo zeleninu do svého rána a budete mít rychlou a zdravou snídani bez zapnutí sporáku.
- Lemony Jogurt Smoothie
- Domácí šťáva V8
- Super-Power Morning Smoothie
- Zelená hladka s špenátem, hruškou a zázvorem
Jak se na zeleninu stočuje více zeleniny?