(Image credit: Emma Christensen)
Znáte rozdíl mezi extra pevným a hedvábným tofu? Udělali jste někdy pečené tofu (spoiler upozornění, je to úžasné!), Nebo super křupavý tofu bez hluboké smažení? A co nejlepší způsob, jak ukládat zbylé tofu?
Máme odpověď na tyto otázky a mnohem víc. Z vysvětlení toho, co je tofu, k různým odrůdám, k tomu, že ho kupujete, ukládáte, vaříte a co máte dělat se zbytky, je zde spousta toho, co potřebujete vědět o tofu.
(Image credit: Faith Durand)
Základy Tofu
- Co je Tofu, přesně? Stručný úvod k základům Tofu
- Složka Spotlight: Tofu
- Podívejte se, jak je to! Tofu Tour: Hodo Soy Beanery v Oaklandu v Kalifornii
- Konopí Tofu: Alternativa k sóji Tofu
Jaký je rozdíl mezi tofu??
- Tofu Variety: Jaký je rozdíl??
- Vše o Silken Tofu
Uložení Tofu
- Nejlepší způsob, jak ukládat zbylé Tofu
- Máte zbytek Tofu? Můžete ji zmrazit!
(Image credit: Emma Christensen)
Lepší pečené a křupavé tofu
- Jak si vyrobit pečené tofu
- Jak si vyrobit chrumkavý tofu bez hlubokého smažení
- Pro křupavý tofu bez tuku, zkuste to rozmazlovat!
- Jaký je nejlepší způsob, jak vyrobit tofu Crispy?
Vaření s Silk Tofu
- Silken Tofu jako náhradník vajec
- Co mohu udělat s Silken Tofu?
Více Tipů na vaření Tofu
- Šéfkuchařův trik: Zpevněte svůj tofu
- Jednoduchý způsob, jak nepoškodit tolika lahůdky
- 5 tipů pro vaření s tofu
- 5 Nečekané způsoby, jak používat zbývající tofu