Kochasz czosnek? Pomiń mielone mięso.
Mielenie świetnie nadaje się do wlewu całej potrawy z garlacką dobrocią bez przytłaczania innych smaków. Ale czasami? Cóż, chcemy hitem prawdziwych rzeczy.
Wtedy powinieneś pomyśleć o zignorowaniu tego, co mówi przepis i pozostawieniu twojego czosnku w dużych zdrowych plasterkach. Czy kiedykolwiek to robisz?
Kiedy zostawiasz czosnek w plasterkach, zamiast go rozdrabniać do miąższu, nadal dostajesz danie czosnkowe. Ale ty również uzyskać sporadyczne ugryzienie czystego czosnku. Smak czosnku jest bardzo dobry podczas gotowania, więc nie musisz martwić się o obgryzanie surowego czosnku. Smak rejestruje się bliżej pieczonego czosnku, a dla miłośników czosnku te małe przekąski są prawdziwą ucztą.
Spróbuj tego w swoim ulubionym sosie makaronowym lub w następnej frittacie. Po prostu dodaj czosnek normalnie i gotuj jeszcze przez kilka sekund, aby poskromić jego surowy kęs. Jest to prosty sposób na granie smaków w naszych zwykłych posiłkach w tygodniu.
Czy robisz to, aby uzyskać dodatkowy aromat czosnku w twoich naczyniach??
Związane z: Jak szybko i łatwo obrać czosnek
(Zdjęcie: Emma Christensen)