Przepis: Gofry Monte Cristo z ciepłym sosem malinowym

Był czas w moim życiu przed goframi Monte Cristo i po pewnym czasie. Wcześniej kanapka z Monte Cristo i gofry istniały jako dwa osobne, lubiane podmioty brunchowe. Jeden z nich spełnił pewne przedpołudniowe pragnienia dla pikantnych, drugi dla słodkiego syropu. Po tym byli jednością.

Jeden wspaniały stos chrupiących złotych gofrów nadziewanych szynką i serem Monte Christo, a następnie posypany sproszkowanym cukrem i zwieńczony łyżkami sosu malinowego. O tak. Nie ma odwrotu.

Jeśli nie masz ostatnio ochoty nurkować w kanapce Monte Cristo, pozwól mi odświeżyć twoją pamięć. Jest to kanapka z szynką i serem, która jest zanurzona w cieście i smażonym, francuskim tostowym stylu. Powłoka sproszkowanego cukru przechodzi nad górną częścią, aw pobliżu jest też zwykle dżem z jagód, żeby zanurzyć chrupiące kąty.

Jak widać, nie jest to daleko od tej kanapki z nożem i widelcem do gofrów z sobotniego poranka. Szynkę pokroić na małe kawałki i połączyć zarówno szynkę, jak i ser w gofrownicę. Gruyère jest moim najlepszym wyborem do sera, ale Emmental jest na drugim miejscu. Szwajcarzy doskonale spisują się doskonale, jeśli inne opcje nie są dostępne.

Ciepły sos malinowy jest kluczowym składnikiem. Jego cierpki, lekko słodki smak przenika bogactwo gofrów. Zbiera się również w kilka minut, więc nie martw się, że zbyt długo będziesz trzymany z dala od swoich gofrów. Dobry słoik z dżemem malinowym lub konfitury na stole również dobrze się sprawdzi.

To może zabrzmieć bluźnierczo, ale myślę, że wolałbym te gofry od rzeczywistych kanapek Monte Christo. Dla niezdecydowanych ludzi takich jak ja, którzy nigdy nie mogą znieść wyboru między dwojgiem kochanków, jest to najdoskonalsze śniadanie, jakie można sobie wyobrazić.