(Źródło zdjęcia: Kelli Foster)
Jeśli już się pojawią, to jednak nie można tego zmienić. Podczas gdy wszystkie one jeden silny na białym z ostrymi zielonymi listkami i różyczkami, czy naprawdę wiesz, co wyróżnia brokuły, Broccolini, brokuły i chińskie brokuły??
Różnica między brokułami, Broccolini, Broccoli Rabe i chińskimi brokułami
Są to rośliny, które, co wyróżnia te zimowe warzywa. Brokuły i chińskie brokuły są blisko spokrewnione z kapustą, najbliższym krewnym brokułowi jest rzepa. Bliższe spojrzenie na wielkość łodygi, wraz z ich liśćmi i różyczkami, ilustrruje ich różnice.
(Źródło zdjęcia: Kelli Foster)
Więcej o brokułach
Grube, chrupiące łodygi zwieńczone zaokrąglonymi zielonymi różyczkami, brokuły można zrobić rodziny kapustowatych. Ma trawiasty, ziemisty smak, który jest lekko gorzki. Jestem suką, która się po różyczki, wszystko roślina jest jadalna.
Najłatwiejsze sposoby herbaty brokułów: Jak gotować brokuły, 5 kierun
Ta zielona wegetariańska jest bardzo uniwersalna, jeśli chodzi o gotowanie. Gotowany na parze, smażony, pieczony, smażony w mieszance lub nawet puree w sosie – wybierz ulubionego i na nim. I podczas gdy do robi dobre danie po ugotowaniu, brokuły można z miłością na surowo w sałatkach i cruditach.
Przepisy z brokułami
- Garlickie pieczone brokuły
- Lekka i łatwa sałatka z brokułów
- Brokuły i Feta Pesto
(Źródło zdjęcia: Kelli Foster)
Więcej o Broccolini
Możliwe, że wyglądać, Broccolini na nie brokuły dziecięce. Aby udusić warzywo jest hybrydą; po raz pierwszy stworzony w 1993 roku, jest do skrzyżowania brokułów z chińskimi brokułami. Ma małe kwiatuszki, długie łodygi i kilka małych liści – z których wszystkie są jadalne.
W porządku z gorzkim posmakiem zwykłych brokułów, Broccolini jest bardziej łagodny, o słodkim, ziemistym smaku. Mogę je zjeść na surowo, najlepiej Broccolini jest gotowany. Może być smażony, parzony, pieczony i grillowany.
Przepisy przy użyciu drugiej Broccolini
- 10-minutowy Miso Broccolini
- Broccolini z ziarnami masła
(Źródło zdjęcia: Kelli Foster)
Więcej o Brokuły Rabe
Brokuły rabe w rzeczywistości nie są powiązane z brokułami. Zamiast tego jest ściśle powiązany z rzepą. W takim wypadku, jak w przypadku gorzkich liściastych zieleni, takich jak musztarda lub rzepa.
Ten długi, smukły warzyw, który może być również określony jako brokuł raab i jest podobny do rapini, ma cienkie łodygi z ciemnozieloną częścią i małe pąki, które przypominają brokuły różyczki. Brokuły rabe są sprzedawane w opakowaniach spożywczych i na targowiskach rolniczych i osiągających szczyt w zimnych informacjach.
Mimo tego, że smak smakuje nieco w większym smaku, to powinno być również bardziej ziemisty i orzechowy. Jest zautomatyzowana w języku włoskim, a najlepiej gdy jest smażony lub blanszowany, aby zmiękczyć łodygi i liście.
Przepisy przy użyciu użytkowników Brokuły Rabe
- Soczewica pomidorowo-duszona z brokułami Rabe
- Rapini Z Orecchiette I Białej Fasoli
- Sezamowy brokuł Rabe
(Źródło zdjęć: Christine Gallary)
Więcej o chińskich brokułach
Chińskie brokuły – znane także jako kai-lan, gai-lan i chińskie jarmuż – do liści z warzywami i warzywami. Ma mieszkanie liście, grube łodygi i maleńkie różyczki.
Powszechne dania kuchni chińskiej, wietnamskiej i tajskiej, chińskie brokuły jeżyki i ziemisty smak, najlepiej po szybkiej parze lub saute lub smażeniu. Może się tak sprawić, że trudno jest zjeść coś większego niż w domu..
Bada być używane zamiennie?
Krótka odpowiedź brzmi “tak”, ale jest kilka zastrzeżeń.
Niektóre pomieszki i kolczyki. Jeśli nie, możesz użyć brokułów. Jeśli chcesz się bawić z brokułami, to masz bardzo dobry sposób na podmienianie. A jeśli nie, to będziesz miał okazję, brokuły, rabe i chińskie brokuły możesz używać dla siebie nawzajem. Należy pamiętać, że może być potrzebny w użyciu.