Jak wyciąć Jalapeño we właściwy sposób

Otwórz pokaz slajdów

Jalapeños to kulinarna rozkosz – łatwo dostępna na każdym rynku i odpowiednia do przyprawiania niemal każdego dania. Krążą plotki o źródle ciepła jalapeños – niektórzy przysięgają, że nasiona podtrzymują ciepło, inni – membranę. Umiejętność ich sadzenia, krojenia i krojenia sprawi, że podsumowanie potraw będzie łatwiejsze.

Jak wyciąć Jalapeños: Obejrzyj wideo

Jak usunąć Jalapeño Seeds

Istnieją dwa sposoby usuwania nasion i błony jalapeño. Pierwszym z nich jest przecięcie jalapeño na pół wzdłuż, odsłaniając membrany, które utrzymują nasiona na miejscu. Następnie weź łyżkę i wyłuskaj membranę, pracując od dołu do góry pieprzu.

Ta metoda jest świetna dla początkujących i działa dobrze, gdy chcesz zagrać w jalapeño.

Ups, czy twoje ręce płoną teraz? Spróbuj tego: Ostra papryka w rękach: łatwy sposób na powstrzymanie poparzenia

(Źródło zdjęcia: Christine Han)

Druga metoda wymaga nieco więcej umiejętności. Usuń koniec łodygi jalapeños, następnie włóż nóż do papryki i obróć nóż wokół obskurnego rdzenia. Ta metoda wymaga pewnej praktyki, ale jest najlepszym sposobem, aby usunąć nasiona do krojenia jalapeño w pierścienie.

Ręce nadal płoną? Wypróbuj jeszcze więcej wskazówek: Najlepsze lekarstwa na gorące dłonie z papryką

Salsa Kiwi-Jalapeño

(Image credit: Jenny Huang)

Jak korzystać z Jalapeño

Pokroić rdzawe jalapeño na pierścienie do polewania nachos lub chleb kukurydziany lub do marynowania. Lub kości jalapeños do dodawania do salsy, dipów lub pierogów.

Odpady nie: Co można zrobić z pozostawionymi ziarnami i błonami Jalapeño?