P: Organizujemy przyjęcie dla około 10 osób. Będziemy piec trzy kurczaki jako danie główne. Planuję gotować kurczaki po jednym na raz w dniu przyjęcia; wtedy je wyrzeźbię i serwuję w jednej wielkiej misce. Jaki jest najlepszy sposób na utrzymanie rzeźbionych kawałków kurczaka w cieple, podczas gdy reszta jedzenia gotuje? Boję się włożyć je z powrotem do piekarnika tuż przed kolacją, bo nie chcę, żeby mięso wyschło. Może mógłbym zrobić podwójną kotłownię, tak jak robisz, żeby ziemniaki były ciepłe przez jakiś czas?

Wysłane przez Julianne

Redaktor: Czytelnicy, co sugerowalibyście Julianne? Zdecydowanie polecamy co najmniej krótką podróż z powrotem do piekarnika, aby zreperować skórę.

Następne pytanie?

Związane z: Jak wyrzeźbić pieczonego kurczaka: wideo

(Zdjęcie: Faith Durand)