(Image credit: Vegetarian Ventures)
Kiedy rozpoczynasz projekt majsterkowania, zawsze pojawia się element trwogi: W co się pakuję? Czy to zadziała, czy wysadzi mnie w twarz?? Ten domowej roboty ocet winny jest jednak najłatwiejszym projektem, z którym możesz sobie poradzić. Tylko z dwoma składnikami, praktycznie nie da się zepsuć.
Kwiaty szczypiorku są dokładnie takie, jak brzmią: fioletowe kwiaty kwitnące na dzikim szczypiorku. Aby zrobić ocet, wystarczy napełnić słoik do połowy kwiatami szczypiorku, a następnie przelać ocet z wyboru na wierzch. Pozostaw mieszaninę przez około tydzień, wstrząsając słojem raz lub dwa razy dziennie przed odrzuceniem kwiatów i przeniesieniem octu do czystego słoika.
A potem masz piękny jasny ocet do użycia w sosach sałatkowych i sosach. Opowiedz o projekcie o dużym oddziaływaniu i małym nakładzie pracy!
→ Zdobądź przepis: Domowy Ocet Chive Blossom z Vegetarian Ventures