Oryginalny smak lodów: Lody winogronowe
Szef kuchni lodów: Rhiannon
Co zainspirowało ten przepis? Co roku w pobliżu miasta odbywa się coroczny festiwal winogron. Mają w połowie drogę, przejażdżki, kolację spaghetti itp. Ale to, na co naprawdę czekamy, to ten jeden sprzedawca, który sprzedaje winogrona miękkie podawać lody. Jest bardzo aromatyczny i kremowy. W zeszłym roku postanowiliśmy spróbować zrobić własne. Raz w roku to po prostu za mało.
Tak więc, przy odrobinie inżynierii, to jest to. Połączyłem standardowy przepis mojej babki z lodami z lokalnym sokiem winogronowym Muscadine. Na szczycie są świeże, bez pestek winogrona z festiwalu, te rzeczy są smaczne.
Komentarze Tastetester i pełna recepta po skoku. Spójrz, a następnie zagłosuj tutaj!
Tastetester Komentarze: “Mmm, to trochę ziemiste, naprawdę smakuje jak ten muscadynowy sok winogronowy”. -Mamo
Lody winogronowe
Do zamrażarki o pojemności 1,5 galona
Składniki:
9 jaj, pobity
2 (14 uncji) puszek słodzonego, skondensowanego mleka
3 szklanki (24 uncji) cukru w proszku
2 1/4 szklanki (18 uncji) niesłodzonego soku z winogron
1/2 pinta (8 uncji) pół i pół
2 Łyżki soku z cytryny
Mleko, aby wypełnić zamrażarkę
Przygotowanie:
W dużej misce do mieszania (lub dwóch, to bardzo dużo!) Połącz wszystkie składniki z wyjątkiem mleka. Przechowywać w lodówce przez 4-6 godzin w celu schłodzenia lub na noc. Wlać do lodówki i zamrozić mleko. Przewiń zgodnie z instrukcjami producenta. Pozostawić do stwardnienia w zamrażarce około 4 godzin lub do osiągnięcia pożądanej konsystencji.
Do zamrażarki o pojemności 1/2 galonu, wyciąć z większego przepisu.
Składniki:
3 jajka, pobity
9 1/3 uncji słodzonego, skondensowanego mleka
1 szklanka (8 uncji) cukru w proszku
3/4 szklanki (6 uncji) niesłodzonego soku z winogron
2 2/3 uncji pół i pół
2 łyżeczki soku z cytryny
Mleko, aby wypełnić zamrażarkę
Przygotowanie powinno być takie samo.
Informacje o konkursie
Idź tutaj, aby uzyskać pełną wersję na Najlepszej Liz! Konkurs 2008, w tym nagrody, zasady i formularz zgłoszeniowy. Zgłoszenie kończy się 18 sierpnia. Przygotuj swój producent lodów!
• Najlepszy lizać! Konkurs na lody: edycja 2008
Wpisy do tej pory
Oto lista wszystkich dotychczasowych wpisów. Kliknij miniaturę, aby przejść do wpisu.
• Prażone lody morelowe z migdałowym prącikiem pralinowym
• Czekoladowy Gelato z Solonym Karmelowym Orzeszkiem Pecans
• Lody kokosowo-brzoskwiniowe z prażonymi migdałami
• Lody cynamonowo-jagodowe z bajgielami
• Lody jagodowe Brie Tart
• Lody winogronowe
(Zdjęcia: Rhiannon)