14 powodów, dla których powinieneś zawsze mieć puszkę sardynek w spiżarni

Sardynki nie zasługują na pochwałę, na jaką zasługują. Nie tylko te małe ryby są zrównoważone, ale są również pełne zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3.

Pomimo niewielkich rozmiarów ryby te mogą być intensywne – w dobry sposób. Jeśli nadal nie jesteś przekonany, mamy kilka pomysłów, które powinny być wystarczającym powodem, aby zacząć trzymać puszkę lub dwie w spiżarni.

Sardynki są tak wszechstronnym jedzeniem – o ile wiesz, jak z nich korzystać. Oto 14 pysznych sposobów, aby cieszyć się puszką sardynek o każdej porze dnia.

1. Grilluj lub smaż.

Trzymaj rzeczy proste: grilluj lub usmaż całą sardynkę, dodaj wycisk świeżego soku z cytryny i zjedz!

2. Ułóż parę na grzance lub serdecznym krakersie.

Nadziewane tostami lub krakersami Wasa, sardynki składają się na prosty, lekki posiłek. Dodaj posmarować musztardę, wycisnąć cytrynę lub kilka pokrojonych w plasterki pomidorów i czerwoną cebulę, aby uzyskać lepszy smak.

Uzyskaj przepis: Przekąski z sardynek

3. Dodaj kilka do pizzy.

Możesz rzucić je prosto z puszki, usmażyć lub usmażyć. Tak czy inaczej, sardynki robią zabawną pizzę.

Uzyskaj przepis: Klasyczna Pizza Margherita

4. Dodaj je do sałatki.

Niezależnie od tego, czy wyjmiesz je prosto z puszki, czy też dasz im szybki grill lub najpierw usmażysz, kilka sardynek całkowicie zmieni sałatkę.

Uzyskaj przepis: Sałatka z sardynek z ciecierzycą i fetą

5. Połącz je z awokado.

Maślane bogactwo awokado doskonale pasuje do sardynek bogatych w umami. Dodaj jeden lub dwa na tosty z awokado lub na pół avocado z szybką sałatką z sardynek.

Uzyskaj przepis: Cilantro-Limonkowa sałatka z sardynek w połówkach awokado

6. Ubij trochę do sosu pomidorowego.

Sardynki nie muszą być pozostawione w całości. Spróbuj zmieszać je z pastą, a następnie ubijając je w sosie pomidorowym, aby dodać głębi smaku.

Uzyskaj przepis: Słynny sos pomidorowy Marcelli Hazan

7. Wymieszaj je z makaronem.

Sardynki zdziałają cuda na tylu różnych rodzajach potraw z makaronem: Dodaj je do makaronu rzucanego z marinarą lub pesto, lub zmieszaj je z carbonara lub primavera.

Uzyskaj przepis: Makaron Bucatini z Kale Pesto i sardynkami

8. Używaj ich w tacos.

Sardynki mogą nie być pierwszym rodzajem owoców morza, które przychodzą na myśl, kiedy myślisz o rybnych tacos, ale te małe, konserwowane ryby działają zaskakująco dobrze w tortilli.

Uzyskaj przepis: Ryby Tacos z szybką kapustą

9. Zamień je w placuszki rybne.

Niezależnie od tego, czy posiekacie sardynki, czy też zmiksujemy je w purée, są one naturalnym dodatkiem do niemal każdego rodzaju ciasta rybnego, które chcemy ubić..

Uzyskaj przepis: Ciastka z łososia z kremowym sosem czosnkowym

10. Pokrój kilka na quiche.

Zmień sposób, w jaki robisz quiche. Posiekane lub całe sardynki dodają temu podsmażanemu jajku czegoś naprawdę ekscytującego.

Uzyskaj przepis: Jak zrobić niezawodny quiche

11. Ułóż je w duszone warzywa.

Sardynki nadają świetny smak i stanowią ładny kontrast w stosunku do obfitych duszonych warzyw, takich jak jarmuż, banany i chard.

Uzyskaj przepis: Ognista kapusta z czosnkiem i oliwą z oliwek

12. Pokryć trochę plasterkami ziemniaków.

Sardynki wzmacniają smak prawie każdej potrawy ziemniaczanej; są szczególnie wspaniałe między pokrojonymi w plasterki ziemniakami.

Uzyskaj przepis: Zapiekanka z ziemniaków, squasha i kozich

13. Ułóż je na prostym ryżu.

Zrób zwykły ryż bardziej interesującym dodatkiem z kilkoma sardynkami, a następnie posmakuj wszystkiego kilkoma krepami gorącego sosu i skropić sosem sojowym.

Uzyskaj przepis: Jak gotować idealny ryż Basmati

14. Zmieszaj je w zapiekankę.

Zamiast utrzymywać je w całości, należy rozważyć zamiatanie sardynek do pasty, a następnie zmieszanie ich w zapiekankę na kolejną warstwę pikantnego umami.

Uzyskaj przepis: Zapiekanka z pomidorów i squasha

Czy sardynki są podstawą w twojej spiżarni? Jaki jest twój ulubiony sposób je zjeść?