(Image credit: Leela Cyd)
Je dnes večer kurča v ponuke? Uistite sa, že tie vykostené kožené prsia bez kože, ktoré ste čakali v chladničke, sa ukážu ako plné a plné chuti. Táto metóda na varenie kurčiat v rúre je jedným z mojich obľúbených – slová “suché” alebo “nudné” nikdy vstúpi do rozhovoru. Sledujte toto video a uvidíte, ako sa to deje.
Z technického hľadiska sa táto metóda nazýva “suché pytliactvo”, ale nedovoľte, aby vás kulinárny oxymorón zastrašoval – to znamená len to, že ste zastrčili kúsok pergamenu nad kurčaťom predtým, než ho vložíte do rúry a potom necháte kuracie prsia padať vo svojich šťavách. Je to isté víťazstvo pre varenie šťavnaté, chutné kuracie mäso a tiež dobrá technika na varenie niekoľkých kuracie prsia naraz.
Chcete vidieť, ako jednoduchá a bezstarostná je táto metóda? Stačí sa pozrieť na video!
Získajte podrobné pokyny:
- Ako piecť kuracie prsia v rúre: najjednoduchšia, najľahšia metóda