(Image credit: Simply Scratch)
Ak máte radi tacos a enchiladas, budete milovať tento ľahký kuracie kastról. Je to v podstate taco-lasagna mash-up, s kukuričnými tortillami nahradzujúcimi tradičné lasagne nudle a salsa verde, ktoré sa dajú do marinary.
Tento recept ponúka pár príležitostí pre skratky, ak to robíte na rušnú týždennú noc (ako dnes večer!). Po prvé, môžete z obchodu uchopiť koláčové koliesko a skôr ho skartovať skôr, ako sa budete variť. Môžete tiež vyzdvihnúť sklenku svojho obľúbeného obchodu salsy verde, ktorý tu môžete použiť.
Akonáhle máte rozdrvené kurča a salsa verde, môžete začať montovať kastról! Zložky sú vrstvené v nasledujúcom poradí: opečené kukuričné tortilly, kuracie mäso (ktoré sa zmieša so sotovanou cibuľou, cesnakom a nakrájanými zelenými chilkami), salsou, kyslou smotanou, syrom cotyja a syrom Monterey Jack. Potom zopakujte!
Kastról pečie v rúre asi 40 minút, čo vám dáva čas na prípravu jednoduchého zeleného bočného šalátu a umyte nejaké koriandre, ktoré chcete posypať na vrchol pred podávaním. A hoci to recept nevyžaduje, niektoré nakrájané avokádo ako obloha by tiež neublížilo!
Viac tortillových receptov z Kitchnu
- Pečená huba a Poblano Tacos
- Pomalý sporák Kuracia tortilla polievka
- 6-zložka Vegan Enchilada Casserole
→ Získajte recept: Salsa Verde Kuracie Tortilla Casserole od Simply Scratch