Vodný melón mimosas je len to, čo potrebujete pre letné brunches. Sú ľahké, sladké a bublinkové na pitie a ľahko sa vyrábajú. Urobte rýchle plnené vodné pečivo – skvelý spôsob, ako využiť prebytočný vodný melón a osviežujúci nápoj, ktorý je sám osebe – a premiešajte s príjemným suchým Champagne alebo Prosecco.
(Image credit: Maria Siriano)
Dúha Agua Fresca
Melónový pretlak v tomto nápoji je založený na klasickej agua fresca. Zmiešajte kocky melónu s trochou limetkovej šťavy a napnite ju do džbánu. Melónový džús sa môže pripraviť až dopredu a pred podávaním sa ochladí.
Takmer akékoľvek šumivé víno sa môže pridať k melónu šťavy, ale vyberte niečo na strane sušičky, ako je brut Champagne, Prosecco, alebo Cava, aby sa rovnováha melón sladkosti.
Vodný melón Mimosas
Slúži 2
- 2 poháre
kocky melónu, najlepšie chladené
- 1 čajová lyžička
čerstvo lisované limetové šťavy
- 2 poháre
chladené Prosecco, rozdelené
Umiestnite melón, limetovú šťavu a 1/4 šálku Prosecco do miešača a premiešajte, až kým nebude hladká. Naplňte jemným sitom do misy alebo džbánu. Rozdelte kvapalinu medzi 2 sklenené a horné s ostatnými Prosecco.
Poznámky k receptu
Urobte si dopredu: Napučaná melónová základňa môže byť vyrobená a chladená až 1 deň vopred. Zmes sa bude oddeľovať, a preto ju podávajte výdatným miešaním pred tým, ako sa topíte alkoholom.