(Image credit: Diana Yen)
Ste pripravení urobiť vašu hru taco ešte silnejšou? Ja tiež! Dobrou správou je, že nie je to o fantazijných prísadách, nejasnom receptúre alebo o príliš dlhom čase v kuchyni – je to všetko o pomalom sporáku, niekoľkých koreniach a topeniach podľa vášho výberu.
Pomaly kuracie tácka: Pozrite si video
Udržujte to jednoduché a čerstvé
Keď si myslím na kuracie tacos, chcem veci jednoduché, svieže, ľahké a chutné. Tento recept splní všetky tieto požiadavky, s taco-korenené drvené kurča, čerstvé salsa a guac, a posypeme čerstvé koriandro. Je to relatívne hands-off jedlo, ktoré je rovnako ľahké, aby si spolu pre týždennú večeru pre dvoch, pretože je to rozširovať a kŕmiť dav (ahoj, taco party!).
Vyjdite svoj pomalý sporák: Ako urobiť ľahké drvené kurča v pomalom sporáku
(Image credit: Diana Yen)
Pretože sú také štíhle, kuracie prsia môžu byť ľahko prehnané do suchého hromadu mrzutého smútku – ale nie vtedy, keď je zapojený pomalý sporák. Nielen to, že kuracie mäso vždy pečie, ale tiež pomaly zvyšuje voňavé arómy korenia a cesnaku.
(Image credit: Diana Yen)
Čas na začiatok Tacosu!
Všetko, čo zostalo, je na vrchole tacos. Ak držíte veci na ľahšej strane, urobia to nejaké domáce guacamole, pico de gallo a zvrat vápna. Upgradujte s dolomopom kyslej smotany alebo krému, pomlčkou Tapatio alebo dokonca nejakým drveným syrom. Táto základňa je tak chutná a vlhká – premýšľajte o tom ako s prázdnym plátnom pre akékoľvek tvoje srdce.
Vytvorte si vlastné Taco Toppings
- Perfektný Guacamole
- Ako urobiť Pico de Gallo (Salsa Fresca)
Slow-Cooker kurča Tacos
Slúži 4 až 6
- Pre kurča:
- 1 pohár
kuriatok alebo voda
- 5 klinček
cesnak, rozbité
- 1 lyžice
zemný kmín
- 2 lyžice
chilli prášok
- 1 lyžice
údená paprika
- 2 lyžičky
košér soľ
- 2
bobkové listy
- 4
veľké vykostené kuracie prsia bez kože (asi 2 libry)
- Pre podávanie:
- 12 až 16
kukuričné tortilly, oteplené
-
guacamole
-
Pico de gallo
-
Limes
-
Čerstvé listy koriandra
Do misky 4-štvorcového alebo väčšieho pomalého sporáka položte zásobu alebo vodu, cesnak, rasce, chili prášok, papriku, soľ a bobkový list a premiešajte. Pridajte kuracie prsia.
Zakryte pomalý varič s vekom. Varte, kým kurča nie je citlivé a zaznamená vnútornú teplotu 165 ° F, nízku dobu 4 až 5 hodín alebo na vysokú dobu 2 až 3 hodiny.
Zatiaľ čo kura je stále teplá, premiestnite ho na reznú dosku alebo veľkú dosku a použite 2 vidličky na rozdrvovanie mäsa.
Mäso rozdeľte medzi tortilly. Vrchol s guacamolom, pico de gallo a čerstvým koriandrom. Podávajte okamžite.
Poznámky k receptu
Urobte si dopredu: Kuracie mäso môže byť pripravené 4 dni vopred a skladované vo vzduchotesnej nádobe v chladničke.
skladovanie: Zostávajúce kurča skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až na 4 dni alebo v mrazničke po dobu 3 mesiacov.