(Image credit: Diana Yen)

Ste pripravení urobiť vašu hru taco ešte silnejšou? Ja tiež! Dobrou správou je, že nie je to o fantazijných prísadách, nejasnom receptúre alebo o príliš dlhom čase v kuchyni – je to všetko o pomalom sporáku, niekoľkých koreniach a topeniach podľa vášho výberu.

Pomaly kuracie tácka: Pozrite si video

Udržujte to jednoduché a čerstvé

Keď si myslím na kuracie tacos, chcem veci jednoduché, svieže, ľahké a chutné. Tento recept splní všetky tieto požiadavky, s taco-korenené drvené kurča, čerstvé salsa a guac, a posypeme čerstvé koriandro. Je to relatívne hands-off jedlo, ktoré je rovnako ľahké, aby si spolu pre týždennú večeru pre dvoch, pretože je to rozširovať a kŕmiť dav (ahoj, taco party!).

Vyjdite svoj pomalý sporák: Ako urobiť ľahké drvené kurča v pomalom sporáku

(Image credit: Diana Yen)

Pretože sú také štíhle, kuracie prsia môžu byť ľahko prehnané do suchého hromadu mrzutého smútku – ale nie vtedy, keď je zapojený pomalý sporák. Nielen to, že kuracie mäso vždy pečie, ale tiež pomaly zvyšuje voňavé arómy korenia a cesnaku.

(Image credit: Diana Yen)

Čas na začiatok Tacosu!

Všetko, čo zostalo, je na vrchole tacos. Ak držíte veci na ľahšej strane, urobia to nejaké domáce guacamole, pico de gallo a zvrat vápna. Upgradujte s dolomopom kyslej smotany alebo krému, pomlčkou Tapatio alebo dokonca nejakým drveným syrom. Táto základňa je tak chutná a vlhká – premýšľajte o tom ako s prázdnym plátnom pre akékoľvek tvoje srdce.

Vytvorte si vlastné Taco Toppings

  • Perfektný Guacamole
  • Ako urobiť Pico de Gallo (Salsa Fresca)

Slow-Cooker kurča Tacos

Slúži 4 až 6

  • Pre kurča:
  • 1 pohár

    kuriatok alebo voda

  • 5 klinček

    cesnak, rozbité

  • 1 lyžice

    zemný kmín

  • 2 lyžice

    chilli prášok

  • 1 lyžice

    údená paprika

  • 2 lyžičky

    košér soľ

  • 2

    bobkové listy

  • 4

    veľké vykostené kuracie prsia bez kože (asi 2 libry)

  • Pre podávanie:
  • 12 až 16

    kukuričné ​​tortilly, oteplené

  • guacamole

  • Pico de gallo

  • Limes

  • Čerstvé listy koriandra

Do misky 4-štvorcového alebo väčšieho pomalého sporáka položte zásobu alebo vodu, cesnak, rasce, chili prášok, papriku, soľ a bobkový list a premiešajte. Pridajte kuracie prsia.

Zakryte pomalý varič s vekom. Varte, kým kurča nie je citlivé a zaznamená vnútornú teplotu 165 ° F, nízku dobu 4 až 5 hodín alebo na vysokú dobu 2 až 3 hodiny.

Zatiaľ čo kura je stále teplá, premiestnite ho na reznú dosku alebo veľkú dosku a použite 2 vidličky na rozdrvovanie mäsa.

Mäso rozdeľte medzi tortilly. Vrchol s guacamolom, pico de gallo a čerstvým koriandrom. Podávajte okamžite.

Poznámky k receptu

Urobte si dopredu: Kuracie mäso môže byť pripravené 4 dni vopred a skladované vo vzduchotesnej nádobe v chladničke.

skladovanie: Zostávajúce kurča skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až na 4 dni alebo v mrazničke po dobu 3 mesiacov.