Nikto potreby kobliha panna rovnako ako nikto potreby koblihy na prvom mieste. Ale chcem jeden? Potom, čo videli ty Apple Cider Donuts, že si Leela zapečal začiatkom tohto mesiaca, stavíš sa na to!
Výhody kobylky sú jasné. Pečenie do panvice je nekonečne jednoduchšie a menej chaotické ako hlboké smaženie. Pečenie namiesto hlbokého smaženia je tiež zdravšie, aj keď množstvo masla a cukru, ktoré stále prechádza do týchto receptov, sotva ich kvalifikuje ako zdravé jedlo (smutne!).
Predtým som pečievali koblihy tým, že sme cesto prevalili do kruhov a položili ich na plech na pečenie. To fungovalo dobre, ale pánev by držala cesta, keď sa zdvihne a urobí puffier koblihy. Panvicu môžete tiež robiť “šišky” z vecí ako tortu a muffinového cesta, ktoré by nemali tvar bez panvice.
A pokiaľ ide o kuchynské vybavenie, tieto panvice sú pomerne lacné. Za približne 10 dolárov môžete získať nalepenú panvicu buď pre šesť šišok pravidelnej veľkosti alebo dvanásť mini-donutov. Dve najobľúbenejšie značky sa zdajú byť Wilton, k dispozícii v Sur la Table, a Norpro, k dispozícii na Amazon:
• Wilton Donut Pans from Sur la Table, 9,95 dolárov pre mini-donut pan alebo 10,95 dolárov pre štandardné veľkosti šišky
• Pančuchy Norpro Donut od Amazonky, 12,75 dolárov za mini-donut panvica alebo 14,99 dolárov za šálku štandardnej veľkosti šišky
Myslím, že to bude perfektný dovolenkový darček, buď pre seba (príťažlivého: manžela), alebo pre mojich pekných kamarátov. To sa práve teraz nachádza v zozname.
Máte koblihu? Páči sa ti to?
súvisiace: Trend Watch: Sú šišiaci nový Cupcake?
(Obrázok: Sur la tabuľka)