Otvorte lekciu na varenie
Nedávno som zistil, že som stlačil tlačidlo snooze príliš veľa krát, potom hurtling raňajky na moje deti, zatiaľ čo sa snaží dostať nás všetkých von z dverí pred zvonček školy zvonil. Vynechal som raňajky počas tohto spěchu, prišiel by som domov k studeným vajcom alebo ovsené vločke. Pocit, že nikto sa naozaj tešil z raňajok a že som začínal svoj deň bez energie, ktorú som potreboval, rozhodol som sa o riešení,.
Poháre z ovsených vločiek nie sú nové, ale v posledných rokoch plnia polia supermarketov viac ako kedykoľvek predtým. Quaker Oats a Bob’s Red Mill majú v noci alebo klasickú teplú verziu ovsa pripraveného na teplom a jesť na raňajky na úteku. Táto útulná verzia DIY môže byť vykonaná v zhone a výsledkom je mierne sladká, super krémová šálka ovsených vločiek, ktorá umožňuje našej rodine rafinovanú raňajku, ktorá je úplne prispôsobiteľná každému chuti a programu.
(Image credit: Joe Lingeman)
Čo sú instantné ovocné poháre?
Myšlienka okamžitých pohárov z ovsených vločiek je jednoduchá: vložte ovsené vločky, trochu zahusťovadlo a svoje obľúbené náplne do pohára, ktorý práve čaká na teplú vodu vždy, keď budete pripravení k jedlu. Podobne ako vytváranie vrecúšok z vašej obľúbenej instantnej ovsenej vločky doma, tieto šálky majú pridanú užitočnosť, že sa jesť priamo z ich pohárov. Vyrobené z valcovaného ovsa a zahustené v ovsenej múke a varené v horúcej vode alebo v mikrovlnnej rúre, výsledná ovsená vňať je trochu žuvacia s množstvom sladkej krémovej textúry. (Môžete pridať viac mlieka alebo vody, aby sa ovesné vločky zriedili podľa vašej obľúbenej konzistencie.)
(Image credit: Joe Lingeman)
Pre tvoju informáciu
- Naplňte každú šálku s 1/2 šálkou ovsenej zmesi a budete potrebovať 1/2 šálky vriacej vody na varenie ovsa.
- Tieto šálky sú vyrobené z plneného ovsa a ovsenej múky. Ovesnú múku môžete vyrobiť rýchlym pulzovaním ovsa v kuchynskom procesore alebo mixéri.
- Uprednostňujeme toppingy, ktoré majú dlhú trvanlivosť v spíchnute, preto si vyberte orechy, semená, sušené ovocie, kokos a čokoládové lupienky na ochutenie a topping ovsených pohárov.
(Image credit: Joe Lingeman)
Kľúčové kroky pre poháre instantné ovsené vločky
- Pre krémový ovos používajte ovsú múku: Samozrejme, môžete vložiť ovocie do pohára a potom ho pokryť teplou vodou a získať docela slušný pohár ovsené vločky, ale pre krémovú šálku ovsa, ktorá chutí, ako keby bola upečená na varnú dosku, pár polievkových lyžíc ovsenej múky na šálku robí to rozdiel.
- Vrstva vrstiev naposledy: To je rovnako pre estetiku, ako je to pre zabezpečenie toho, aby ovsa variť rovnomerne a toppings ostať ostré alebo žuvacie.
- Obal na pečenie pred podávaním: Existujú dva spôsoby, ako variť ovsené vločky, keď ste pripravení jesť – viac o tom nižšie – ale nezabudnite pokryť ovos po pridaní teplej vody alebo po mikrovlnom pokuse, aby aj naďalej variť.
(Image credit: Joe Lingeman)
Naše obľúbené poháre na ovsené vločky
(Image credit: Amazon)
Milujeme tieto 14-unce Oblúkové sklenené poháre s viečkami na poháriky z ovsených vločiek. Krátka postava ich uľahčuje naplnenie a veko ich robí stohovateľnými a prenosnými. Stávali to trochu viac ako konzervované poháre, ale budete ich pravidelne používať na všetko od ovsenej vône až po polievku na cestách!
Ukladanie a podávanie pohárov z ovsených vločiek
Uložte si pohár na ovsené vločky na chladnom, tmavom mieste, ako je špajza, kde budú dobre pokryté až po dobu troch mesiacov.
Keď ste pripravení k jedlu, existujú dva spôsoby, ako variť ovsené vločky. Prvou možnosťou je pridanie 1/2 šálky (alebo viac) vriacej vody do nádoby, premiešajte, zakryte a nechajte sedieť 5 minút. Oves a ovsená múka absorbujú vodu, čím vytvárajú dokonale krémovú šálku ovsa. Druhou metódou je pridať 1/2 šálku (alebo ešte viac, ak dávate prednosť tenšiemu ovsenému vločke) chladnú vodu do nádoby a mikrovlnnej rúry, odkryte 3 minúty a potom vyberte nádobu z mikrovlnnej rúry, kryt a nechajte stojte 2 minúty. Či tak alebo onak, je to ako malý darček pre moje snooze-button-milujúci budúce ja.
Ako urobiť DIY Okamžité ovsené vločky
Čo potrebuješ
prísady
5 šálok staromódny valcovaný ovos, rozdelený
1/2 šálky baleného svetlohnedého cukru
1 lyžička mletej škorice
1/2 čajovej lyžičky koshernej soli
Voliteľné doplnky (množstvo na šálku):
1/3 šálky sušeného ovocia, ako sú hrozienka, nakrájané jablká, čerešne alebo jahody
1/4 šálky kokosových vločiek
1/4 šálky nakrájaných matiek
2 lyžice mini čokoládových lupienkov alebo kandizovaného zázvoru
zariadenie
Veľká miešacia misa
Meracia nádoba alebo odmerka
Kuchynský robot alebo malá mlynček na korenie
8 (8-unce) poháre alebo poháre s viečkami
Inštrukcie
- Pulzujte 1 šálku ovsa do ovsenej múky. Umiestnite 1 šálku ovsa do misky kuchynského robota vybaveného pripevnením k nožom alebo malým mlynčekom na korenie a pulzujte až do štruktúry kukuričnej múky. Táto ovsená múka pomôže zahustiť a urobiť instantné ovsené vločky krémové. Premiestnite do veľkej misy.
- Oves, múku, hnedý cukor, škoricu a soľ v veľkej miske. Pridajte zostávajúci ovos, hnedý cukor, škoricu a soľ a miešajte, aby sa skombinovali.
- Ovesnú zmes rozdelíme na 8 (1/2-šálka) porcií. Ovesnú zmes rozdelte na 8 pohárov alebo iné uzatvorené nádoby, ako sú jednorazové šálky na kávu (1/2 šálka v každej). Do každej nádoby pridajte ľubovoľné doplnky.
- Pečať a ukladať. Obaly zakrývajte a uchovávajte pri izbovej teplote, až kým nie sú pripravené na použitie.
- Slúžiť. Keď je pripravený na podanie, pridajte do každej nádoby 1/2 šálky vriacej vody. Zmiešajte ho, sklopte ho a nechajte sedieť 5 minút.
Poznámky k receptu
Mikrovlnné smery: Prípadne môžete pridať studenú vodu a mikrovlnnú rúru na vysokú 1 minútu. Nechajte sedieť 2 minúty a vychutnajte si.
Bezlepkový: V prípade pohárikov z ovsených vločiek bez lepku skontrolujte štítok obalu, aby ste sa uistili, že ovos bol spracovaný v bezlepkovom zariadení.
skladovanie: Sklenené nádoby je možné skladovať pri izbovej teplote až 3 mesiace.