Včera sme zdieľali niekoľko nápadov na marinovaný kozie syr. Tu je malý trik, ktorý používame pre tieto recepty, alebo kedykoľvek chceme pekné, čisté okrúhle mäkké kozie syry. Tip: skontrolujte skrinku lieku!
Krájanie cez mäkký, krémový kozie syr môže byť trochu chaotický. Niekedy to nezáleží, ale keď vaša prezentácia vyžaduje čistý strih, stačí len kus zubnej nite. Zatvorte prút okolo prstov, držte to naučené a vytiahnite ju cez syr. Ta-da! Samozrejme, odporúčame použiť neochucenú niť, ak sa vám nepáčia vaše chèvre s náznakom mäty.
Pre malé demo skontrolujte video CHOW na tému:
Máte nejaké ďalšie tipy na krájanie mäkkého kozieho syra? Alebo iné spôsoby použitia zubnej nite v kuchyni?
príbuzný: 30 malých tipov na varenie, ktoré zabalia veľký pruh v kuchyni
(Obrázok: Emily Ho)