(Image credit: Joe Lingeman)
Otvoriť Roundup
Je tu niečo, čo uľahčuje výrobu extra veľkej kastról alebo obrovského hrnca polievky – je to istota, že budete mať veľa na ruky, aby mohla celá rodina jesť. Zatiaľ čo tieto druhy jedál sú často považované za vydarené, mäsité záležitosti, existuje veľa bezmäsitých veľkých dávkových receptov, ktoré sa dajú pripraviť, či ste vegetariáni, alebo len hľadáte niečo, čo je ťažké na vegetariáne. Tu je 10.
1. Sýrový vegetariánsky lasagna
Vrstvy rezance so žampiónmi, baklažánom, cuketou, paprikou a špenátom, spolu s množstvom omáčkou a syrom, samozrejme, a máte laskavú pohodu, ktorá je rovnako vydatná ako klasika.
(Image credit: Joe Lingeman | Kitchn)
2. Listové pečené paradajky a huby
Ak máte priestor vo vašej rúre, stojí za to urobiť dve pečivo v hodnote týchto pečených zeleniny. Majú nekonečné možnosti: nalepte ich na toast, hodí ich na cestoviny alebo biele fazuľky, alebo ich nalejte do misiek na obilie.
(Image credit: Joe Lingeman)
3. Tofu Tikka Masala
Zatiaľ čo tento recept nie je niečo, čo môžete spoločne hodiť na rušnú týždennú noc, vaše úsilie bude odmenené niečím, čo súperia vaše obľúbené indické reštaurácie. Dobrou správou je, že recept slúži osem, takže si môžete cez víkend a vychutnať zvyšky po celý týždeň.
(Image credit: Maria Midoes)
4. Ako urobiť Vegan Bolognese baklažán
Pridaním niekoľkých zdravých šmuchnutí červeného vína do tejto bezmäsovej mäsovej omáčky sa zelenina nielen trochu opitá, ale navyše skutočne pridá veľa tela a bohatosti na veci, takže omáčka samotná má meatier príchuť.
(Image credit: Kimberley Hasselbrink)
5. One-Pot Zelenina Jambalaya
Tento vegetariánsky twist na klasickom južnom jambalaya je celkom prispôsobivý na základe toho, akú zeleninu máte na dosah ruky. Nebojte sa vymeniť veci ako cuketa, kukurica a iné farby papriky.
(Image credit: Joe Lingeman | Kitchn)
6. Ako urobiť All-Star pečené Ziti
Každý by mal mať vo svojom zadnom vrecku veľký recept v pečeni. Ten môže byť rozdelený medzi dve menšie pekárske jedlá, ak chcete, aby ste mohli zmraziť jeden na druhý deň.
(Image credit: Joe Lingeman)
7. Vegan Chili
Existujú dve tajomstvá bezmäsitého chilli, ktorý je hlboko ochutený: melasa a kakaový prášok. Zatiaľ čo oba môžu vyzerať ako zvláštne prísady, naozaj zvyšujú teplo korenia.
(Image credit: Joe Lingeman)
8. Make-Ahead krémové Mac a syr kastrol
Tento maslový, popraskaný mac a sýrový kastról môžu byť zmontované a zmrazené až dva dni predtým, než ich chcete piecť, čo znamená, že je to dokonalé riešenie pre strany alebo dokonca práve zaneprázdnené týždne večera.
(Image credit: Emma Christensen)
9. Pomalý sporák Black Bean Enchiladas
Zatiaľ čo tento recept je určený pre pomalý sporák, ak chcete mať trochu viac okamžitej spokojnosti, môže byť ľahko pečený v rúre.
(Image credit: Lauren Volo)
10. Cheese Ravioli Pasta Bake
Táto sladká cestovina je v podstate lenivá lasagna, čo je presne dôvod, prečo je to taká víťazka. Stačí sa rozhodnúť pre kvalitnú paradajkovú omáčku tu (máme radi Rao), pretože je to naozaj to, čo všetko dohromady.