Yer kirazları – ya da kabuklu kirazlar – mevsiminin sonunda büyük miktarlarda üretirler, ki bu şu anda. Onları çiftçinin pazarında bulabilir ve “Bunlarla ne yapacağım?” Diye merak edebilirsiniz:
Yukarıdaki galeriden evde meyve kullanmak için dört fikir:
- 1: Onları yerel çiftçinin pazarında bulacağınız gibi, bir kiraz kabında yer kirazları.
- 2: Şeker ve Tarçın Öğütülmüş Kiraz, Mutfak Terapisi ile, kuru üzüm yerine kullanılabilir. (Ayrıca tuzlu bir alternatif için tuz ve karabiber serpiştirilmiş öğütülmüş öğütülmüş kirazları öneriyorlar. Yum – teşekkürler, Vincent!)
- 3: Meyveleri muhafaza etmenin bir diğer yolu da reçel yapmaktır..
- 4: Geri soyulduğunda kanadı andıran meyvenin güzel kabuklarını gösterin. Her meyvenin kabuğunu geriye bırakarak ekte bırakın. Tahılın, kurulayın ve tahıllar, yoğurt veya dondurma üzerinde güzel bir garnitür olarak servis yapın.
- 5: Zemin kiraz tomatillo ile ilgili olduğundan, Cater Tots gelen bu Ground Cherry Salsa gibi bir salsa denemek istiyorum.
İlgili: İle anlaşma nedir: Cape Bektaşi üzümü
(Resimler: Creative Commons, Ken Greene / WNYC, Cater Tots altında kullanılmak üzere lisanslanan Flickr üyesi llsimon53, Creative Commons, Vincent Simon / Mutfak Terapisi altında kullanılmak üzere lisanslı Flickr üyesi kthread)