(İmaj kredisi: Nancy Mitchell)
Her yıl taze incirlerin gelişini endişeyle bekliyoruz. Sezonları kısa ömürlü (en azından Kuzeydoğu’da) ve tam olarak ucuz değiller ama bir lokma beklemeye ve fiyata değer. Taze incir doldurduktan sonra, bu 10 gıda ile eşleştirmeyi deneyin..
1. Mavi Peynir
Keskin, kokmuş peynir ve incirin narin tatlılığı arasındaki lezzet kontrastı, bu ikiyi birlikte mükemmel yapan şeydir. İncirin içindeki peynirleri doldurun ya da dilimlenmiş incir ve mavi peynirli crostini’nin tadını çıkarın..
Bir Tarif Alın: Kuru incir, rokfor peynir ve biberiye ile düz ekmek
2. Bal
Kokulu bal çiseleyen bir drizzle – herhangi bir çeşit işe yarayacaktır – taze incir en tatlı sidekick.
Bir Tarif Alın: Ricotta, incir ve tatlım Tartine
3. Tedavi Et
Taze incir ve kurutulmuş etin (proscuitto, salam veya speck gibi) tatlı ve tuzlu kuvvetleri birleşince, saf mutluluk duyacağınızdan emin olabilirsiniz..
4. Koyu Çikolata
Zengin erimiş koyu çikolataya batırılmış, taze incir daha tatlı bir muamele haline gelir.
Bir Tarif Alın: Deniz tuzu ile çikolata batırılmış incir (yerine taze incir)
5. Karamelize Soğan
Aynı plakada bir araya geldiklerinde, derin tabakalı lezzetleri eşleştirilemeyen ultra lüks bir güç çiftidir..
6. Yunan Yoğurdu
Kremalı, keskin Yunan yoğurdu ile yumuşak, tatlı incir eşleştirme kahvaltı gerçekten özel bir yemek gibi hissettiriyor. Önce incirleri biraz tereyağında soteleyin..
7. Ricotta Peyniri
Kremsi, şımarık ricotta bu tatlı meyveyi lüks bir atıştırmalık yapan arkadaş. Bir crostini üzerinde katman veya kurşun bizim takip ve ricotta bir havuz içine dörde bölünmüş incir.
8. Roka
Bu eşleştirme, takım çalışmasıyla ilgili. Taze incir bu incecik yeşilliklerin baharatlı ısırıklarını tahakküm ederken, roka incirin tatlı tatlılığının daha da yükselmesine yardımcı olur..
9. Tavuk Uylukları
Zengin, yağlı tavuk baldırlarıyla akşam yemeği için tatlı incir yiyin. Sadece pişmiş tavuk üzerinde dilimleyin ya da daha iyisi, tavuk ile birlikte yarıya incir.
10. Makarna
Henüz bu combo’yu denemediyseniz, hemen yemek rotasyonuna ekleyin. Kavrulmuş veya karamelize incir, makarnaya hızlı ve süslü bir yükseltme sağlayan sürpriz bir malzemedir..
Bir Tarif Alın: Biberiye Kahverengi Tereyağı ve Çıtır Prosciutto ile Karamelize İncir ve Mantı
Taze incir ile eşleştirmek için en sevdiğiniz yemek nedir?