(İmaj kredisi: Joe Lingeman)
Tom & Jerry’ye girdiğim için iki East Coast kışından sağ kurtulduğumu düşünmek istiyorum. Bu içki Midwest’de popüler olmasına rağmen, ben bunu çok seviyorum, ben hala Kaliforniya’daki kış mevsimlerinde bunu yapmaktan hoşlanıyorum. Bu mevsimlik sıcak süt yumurtasına aşina olmayanlar için, Konyak, rom ve sıcak süt ile karıştırılmış kremalı baharatlı bir meyilli. Temel olarak, bir Tom & Jerry, kestirmek isteyeceğiniz kabarık, tatlı, şişkin bir bulut gibi tadıyor. Ve eğer kremalı veya çırpılmış krema yapabilirseniz, bu lezzetli kış kokteylinin tadını da çıkarabilirsiniz.!
(İmaj kredisi: Joe Lingeman)
Hepsi Batter’de
Tom & Jerry baharatlı yumurta hamuru ile başlar: Yumurta sarısı şeker, rom ve tatlı baharatlarla çırpılır ve daha sonra da dövülmüş yumurta akı ile kokulu, kremsi bir bulut haline getirilir..
Hamurun yapıldıktan sonra, buzdolabında iki saate kadar tutabilir ve içecek siparişi verebilirsiniz ya da hemen susuz bir kalabalığa servis yapıyorsanız yumruk kasesine atabilirsiniz. Aslında, bu ikonik Tom & Jerry punch çanaklarından birine sahipseniz, dışarı çekin! Biraz Konyak ve yaşlı romu meyvenin içine sokun, sıcak sütle üstüne çıkın ve her şeyin sizi çekirdekte sıcak tutacak olan lezzetli ve zengin bir akşam yemeğinden sonra bir araya getirmesine izin verin..
(İmaj kredisi: Joe Lingeman)
Tom ve Jerry
Meyilli için:
1 su bardağı toz şeker
3 büyük yumurta sarısı
1 ons yaşlı rom
1/2 çay kaşığı tarçın
1/8 çay kaşığı kıyma yenibahar
Çimdik çimdik çimdik
3 büyük yumurta akı
Tartar 1/8 çay kaşığı krema
Yumruk için:
1 1/4 bardak (10 ons) Konyak veya konyak
1 1/4 bardak (10 ons) yaşlı rom
2 1/2 su bardağı (20 ons) sıcak tam yağlı süt
Garnitür için taze rendelenmiş hindistan cevizi
Hamuru yap: Şeker, yumurta sarısı, rom, tarçın, yenibahar ve karanfilleri büyük bir kaseye yerleştirin ve şeker çoğunlukla çözünene kadar çırpın; kenara koy. Yumurta aklarını ve tartar kremini orta bir kaba koyun ve sert zirveler oluşana kadar elektrikli karıştırıcı ile çırpın veya çırpın. Dövülmüş yumurta akılarını yumurta sarısı kabına ekleyin ve birleştirilene kadar hafifçe katlayın..
Tek bir hizmet için: Isıtılmış bir bardağa 1/2 fincan meyva koyun. 1 ons Konyak veya brendi ve 1 ons rom ekleyin ve sadece birleştirmek için hafifçe karıştırın, ancak meyili boşaltmayın. 2 ons sıcak süt ekleyin, birleştirmek için hafifçe karıştırın ve rendelenmiş hindistan cevizi ile süsleyin..
Yumruk için: Tüm meyili 3-çeyrek zımba veya servis kasesine yerleştirin. Yavaşça Konyak ve romu dökün ve birleştirmek için hafifçe karıştırın, hamuru söndürmemek için dikkatli olun. Yavaşça süt dökün ve birleştirmek için hafifçe karıştırın. Rendelenmiş hindistan cevizi ile süsleyin ve hemen servis yapın.
Tarif Notları
- Önde olun: Hamur 2 saat soğutulabilir. Soğuk meyilliyse, hamuru ekmeden ve karıştırmadan önce sütle konyak ve romu ısıtın..