Cin ve tonikler söz konusu olduğunda, Hendrick’in iddialı tatlarını seviyorum (ve cin araştırmamıza bakarak, yalnız değilim). Bir dilim salatalık eklemek klasik ama biberiye biberiye atıyor ve cin lezzetini yepyeni bir seviyeye taşıyor..
Kabul edeceğim, yaz aylarında biraz sıkılmaya yetecek kadar g & t içiyorum. Goch’umu bir çentiğe kadar nasıl alabilirim?
İlk adım, tonik değiştirmek. Tatlı, standart toniklerin çoğu, çırçır çiçek zarafetinin her yerinde çiğniyor. Q veya Ateş Ağacı gibi daha ince tonik sular, kinin ısırığını tatlılıktan uzak tutar, çırılçıplak parlar..
Ardından, bazı otlar ekleyin. Korkarım biberiye içeceği yenecek. Ama orada, Hendrick’in botaniklerini çalmak çok zor. Combo – Hendrick’in söylediği gibi – herkes için değil, kalın cinlerin hayranları bu kokteylin yaz kokteylinde.
Salatalık Biberiye Cin ve Tonik
1 kokteyl yapar
- 1
salatalık
- 1
Misket Limonu
- 3 sürgün
Biberiye
- 2 oz.
Hendrick’in Cin’i
- 4 oz.
tonik su (tercihen Q veya Ateş Ağacı)
-
buz
Bir salatalık yarısını soyun ve bir kirece sekiz tane kama dilimleyin. Bir highball bardağı, üç dilim soyulmuş salatalık, 1 fesleğen biberiye, bir kireç kama ve 1 ons çörek suyu ekleyin. Bir kaşık arkasıyla geçin.
Bir örgü süzgecinden ikinci bir highball camına süzün. Birkaç küp buz ve üç dilim soyulmamış salatalık ekleyin. Kalan cin tonik ile üst ve biberiye dal ile süslenmiş hizmet.