Caprese salatasının lezzetlerini tatmak için daha fazla yol arıyorsanız, bu kişiyi bir sonraki durağınız yapın. Sulu bir son üründen kaçınmak için, domatesleri domates soslu fesleğen ile doldurup, mozzarella ve fesleğen dolgulu kişiyle her şeye saklıyoruz..
(Resim kredisi: Maria Siriano)
Pestoya güvenmek yerine, kaynağa geri dönüyoruz ve bu fesleğen taze fesleğenle doluyoruz. Çok büyük bir yarım fincan otun baharatlı parfümü ön plana çıkarır ve mini taze mozzarella topları çok fazla su bırakmayan sevimsiz elementtir. En iyi balzamik sirkesi ile domatesleri atın ve hemen servis yapmadan önce Kiş’in üzerine karıştırın..
Kolay Caprese Kiş
6 ila 8 arası
- Kiş için:
- 1
(9 inç) tek kullanımlık bir tavada pişmemiş pasta kabı, dondurulmuşsa 10 ila 15 dakika çözdürülür.
- 6
büyük yumurtalar
- 3/4 Fincan
yoğun krema
- 1/2 çay kaşığı
kosher tuzu
- 1/4 çay kaşığı
taze çekilmiş karabiber
- 1/2 Fincan
iri doğranmış taze fesleğen yaprağı
- 4 ons
mini taze mozzarella topları (bazen inciler olarak etiketlenir)
- Domates tepesi için:
- 1/2 pint
kiraz domates, çeyrek
- 2 yemek kaşığı
balzamik sirke
- 1/4 çay kaşığı
kosher tuzu
Fırının ortasına bir raf yerleştirin ve 425 ° F’ye ısıtın. Turta kabuğunu bir çatalla delin. Hafifçe kızarıncaya kadar pişirin, 10 ila 15 dakika.
Bu arada, bir araya gelinceye kadar yumurta, krema, tuz ve karabiberleri büyük bir kasede çırpın. Fesleğen karıştırın; kenara koymak.
Kabuğun 10 dakika soğumaya bırakın. Bu arada, domates tepesi için domatesleri, sirke ve tuzu karıştırın. Fırın sıcaklığını 375 ° F’ye düşürün.
Kabuk soğuduktan sonra, mozzarella toplarını kabuk üzerinde düzgün bir tabakaya yerleştirin. Yumurta karışımını mozzarellaya dökün. Kiş küme ayarlanana ve üst kısım hafifçe esmerleşene kadar pişirin, 45 dakika ila 1 saat. Balzamik domates ile dilimleme ve servis yapmadan önce 5 dakika soğumaya bırakın.
Tarif Notları
Depolama: 3 güne kadar sıkıca kapatın ve buzdolabında saklayın. Kişiyi tekrar ısıtmak için, yaklaşık 15 dakika boyunca ısıtılıncaya kadar bir 325 ° F fırında folyo ve ısıyla örtün..