(İmaj kredisi: Ghazalle Badiozamani)
Jöleli tatlıların her şeyin üstünde – kolay, lezzetli ve havalı – şüphesiz, herhangi bir tatlıya sahip olabilecekleri en eğlenceli şey. Konuşma konusu olan mesele? Bu balık kasesi jello kalıbı. Limon-kireç aromalı sodadan yapılmış ve şeker balığı ve Nerds çakıl ile çivili yapılmış, muhtemelen bu yaz kadar hizmet edebileceğiniz en çılgın tatlıdır. Havuz askıları ve fin dolgulu doğum günü partileri için idealdir. Eğer bir çocuğa gerçekten deniz kızlarına bulaşırsa, buna bayılırlar! Hepsinden iyisi, çocukların yardımcı olması için yeterince kolay.
Jello ve Gummy Fishbowl: Videoyu İzle
Başarılı bir jelatin kalıbı
Jelatin bir balık kabı yapımında başarının anahtarı iki yönlüdür. Öncelikle, renklerin daha sonra mavi jelatine kanamasını önlemek için çok renkli kaya şekerini ince bir şeffaf jelatin tabakasıyla kapamak istiyorsunuz. Yiyecek boyasını eklemeden önce bir bardak limon-kireç jelatin karışımını ölçün ve hafifçe bu şekerin üzerine dökün. ama karıştırmayın.
Başarı için ikinci adım, mavi jelatin karışımının kaseye dökülmeden önce oldukça kalın olduğundan emin olmaktır. Bu aynı zamanda renklerin kanamasını önleyecek ve şeker balıklarını askıya almaya yardımcı olacaktır..
Bir balık kase hizmet
Balık kase başyapıtınızı her konuk için “ooh” ve “aah” için bir merkez parçası olarak ayarlamak isteyeceksiniz. Balık haznesinin oda sıcaklığında ve doğrudan güneş ışığından uzak olduğundan emin olun veya eriyecek. Jelatini kaselere toplamak için uzun bir servis kaşığı kullanın – her porsiyonda bazı inekleri ve en az bir sakızlı balığı elde etmek için elinizden gelenin en iyisini yapın. İsterseniz şekersiz krem şanti ile servis yapın.
Jello ve sakızlı şeker fishbowl
10’dan 12’ye kadar hizmet vermektedir
- 1 litre
düz limon kireç tozu (yaklaşık 4 1/4 bardak), Sprite gibi, bölünmüş
- 4
(1/4-ons) zarfsız toz haline getirilmiş jelatin
- 8 ons
çok renkli Nerds şeker
- 1 ila 2 damla
mavi gıda boyaması
- 12
mini balık sakızlı şeker
Orta kasede 1 bardak soda yerleştirin. Jelatin serpin ve 5 dakika hidratlanacak şekilde kenara koyun..
Küçük bir tencerede soda 2 bardak sodaya kadar orta ateşte ısıtın. Sıcaktan çıkarın ve tamamen çözünene kadar çiçeklenmiş jelatin karışımında çırpın. Büyük bir kaba aktarın, kalan 1 1/4 bardak soda ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
Jelatin karışım çanağını, kalınlaşmaya başlayana kadar bir buz banyosunun üzerine yerleştirin. Açık jelatin karışımının 1 bardakını küçük bir kaseye ölçün. Büyük jelatin tabakasına 1 damla mavi renkli gıda boyası ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Balık kasesini hazırlarken mavi jelatini buz banyosuna bırakın.
İneklerin şekerini balık kabına dökün ve eşit bir tabakaya yayın. Şekerleme üzerinde ince bir jelatin tabakası oluşturmak için açık jelatini İnekler üzerinde çok dikkatli bir şekilde dökün. STİL ETMEYİN. Bu temiz tabaka, inekleri kapatır ve bunları teraryuma doğru kanamayı önler. Mavi tabakayı buz banyosunda soğutmaya devam ederken bu tabakayı 20 ila 30 dakika soğutun..
Mavi jelatini buz banyosunun üzerine, çok kalın olana kadar karıştırın ve sonra hazırlanmış balık kabına koyun. Gummy balıkları jelatin boyunca çeşitli yüksekliklere yerleştirin. Servis yapmadan önce 2 saat buzdolabında.
Servis yapmak için: Uzun bir servis kaşığı kullanarak kasenin tabanına inin, çıtır çıtır çıtırları, jelatin ve bir balık yol boyunca alın..
Tarif Notları
Sodayı düzleştir: Limon-kireç soda litresini açın ve karbonatlaşmayı gidermek için oda sıcaklığında bırakın.
İleriye git: Şeker balıkları jelatin içinde oturdukça önemli ölçüde yumuşarlar. Bunu önceden yapmayı planlıyorsanız, balıktan çıkın ve ertesi gün hafifçe set jelatine ekleyin..