Hafta sonu geliyor ve oğlum, buna hazırım. Uzun hafta sonu boyunca ailemle vakit geçiriyorum, ve bazı kahvaltı ve akşam yemekleri hazırlıyorum. İşte en sevilen bir kahvaltı güzelliği: sıcak, yumuşak, sade yulaf ezmesi kuru üzüm muffin.
Bu tarif, çocukluk evimde standart bir referans kitabı ve yemek kitabı olan Klasik Yemek Kitabı, More-With-Less’den uyarlanmıştır. Bu tarifin çabuk kolaylığını (bir kase!) Ve güvenilir şekilde nemlendirilmiş nemli kırıntısını seviyorum. Bunlar ev gibi ve rahatlatıcı; Onlar çok iyi ve karışmak için yaklaşık 5 dakika sürüyorlar.
Onları biraz ayarlamıştım; Hamurda zeytinyağı kullanmayı ve biraz fazladan tarçın kullanmayı severim. Ufalanan tarçın tepesi isteğe bağlıdır, ama gerçek bir muamele.
Hızlı ve Ev Yapımı Yulaf Ezmesi Üzümlü Muffin
12 kek yapar
- 1 Fincan
çok amaçlı un
- 1/4 Fincan
esmer şeker
- 1 yemek kasigi
kabartma tozu
- 3/4 çay kaşığı
tuz
- 1/2 çay kaşığı
Tarçın
- 1 Fincan
eski moda yulaf
- 1/2 Fincan
Kuru üzüm
- 1/4 Fincan
zeytin yağı
- 1
Ezilmiş yumurta
- 1 Fincan
Süt
- Tarçın Topping
- 2 yemek kaşığı
esmer şeker
- 2 yemek kaşığı
un
- 1 çay kaşığı
Tarçın
- 1 yemek kasigi
zeytin yağı
Fırını 425 ° F’ye ısıtın. Bir çörek tepsisini yağlayın veya kuyuları kağıt çörek bardaklarıyla hizalayın.
Un, şeker, kabartma tozu, tuz ve tarçını geniş bir kapta karıştırın. Yulaf ve kuru üzümleri karıştırın.
Büyük bir ölçüm kabında, zeytinyağını yumurta ve süt ile çırpın. Sıvıyı birleştirilene kadar kuru malzemelere karıştırın. Hazırlanmış muffin kaplarını 2/3 dolu doldurun..
Tarçın ekmeği için tüm malzemeleri küçük bir kasede topaklanana kadar karıştırın. Muffin meyilli üzerine eşit olarak serpin.
15 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve işlenecek kadar soğuk olana kadar bir raf üzerindeki tavada soğumaya bırakın. Tavadan çıkartın ve ılıkken ya da tamamen soğumaya bırakın ve hava geçirmez bir kapta saklayın.
Tarif Notları
Dan uyarlandı Daha-ile-Less.
Daha Muffin Tarifler
• Double Chocolate Butterscotch Kahvaltılı Muffin
• Mini Yabanmersinli Limonlu Muffin
• Basit Tariflerden Kabak Muffinleri
• Doyurucu ve Sağlıklı Elma Muffinleri
(Görüntüler: İnanç Durand)